오래전부터 음악 좋아하시는 분의 추천으로 방문해보고 싶었던 곳입니다. 알고 보니 낮에 와인 마셨던 리틀 바스터드 사장님이 이곳 사장님이셨더라고요. 아는 분과 이곳 이야기하며 방문 예정이라고 했더니 제 취향을 고려해서 하이볼을 추천 받았는데 하이볼은 좋았습니다. 일단 얼음을 좋은 걸 쓰시고 하이볼 농도가 진한 편이고 소다도 선택이 가능하더라고요. 음악 볼륨이 큰 편인데 전 괜찮았고요, 다만 음악 장르는 개성이 무척 강한 편이라 제... 더보기
아마도 스피키지바 광안리 '바스터드' 🖤 벽처럼 생긴 문을 열고 들어가면 동네 최고 술꾼 집에 놀러온듯한 힙한 느낌 가득. 다찌자리에 앉아서 요리 하시는 것만 봐도 흥미진진. 인생하이볼집으로 유명한만큼 맛있는 하이볼. 그리고 하이라이트는 이베리코목살구이 입니다. 입에서 살살 녹는데 이게 정녕 돼지란 말인가요? 사워크림에 살짝 찍어서 파랑 같이 먹으면 꿀꿀맛 🥃 노래는 어찌나 좋은지요? 짱짱한 음악을 배경으로 크게 말하다보면... 더보기
부산에서 힙지로 맛 보고 옴. 분위기, 음식, 술 모두 기대 이상. 가장 유명하다는 로메스코 이베리코 목살구이, 부산스럽게 만든 어향가지 주문. 이베리코 목살구이는 접하기 쉽지만 소스의 영향은 무시할 수 없다. 로메스코 소스는 고기맛을 가리지 않는 선을 잘 지킨 맛이었다. 미디엄 레어에 환장하는데 적당한 핏기를 남기고 따뜻하게 잘 구워주셨다. 거기다 대파구이....말해 뭐해.. 대파기름 맛 아시죠?....거기에 로메스코소스 한번... 더보기