서울집시 퍼멘테리아 서촌
Seoulgypsy Fermenteria
Seoulgypsy Fermenteria
한남점으로 자주 갔었어요. 갈때마다 맥주와 음식에 감동 받고 가는곳이라 서촌점 오픈한다고해서 방문했습니다. 맥주는 말모...걍 최고입니다. 뭘먹을지 몰라도 직원분이 친절하게 설명해주셔서 감사했어요. 총 4가지 메뉴를 시켜 먹었는데, 피자가 메인인거같았어요. 일단 사워도우인것에 놀라고, 뻔하지않는 맛있는 맛이라 놀랐어요..진짜 제대로 하시는 것 같아요. 고추튀김도, 소스도.. 다 그냥 새롭고 맛있는 맛이라 너무 행복했어요..생각외... 더보기
아 서울집시 서촌점 언제가지 언제가지 하다가 토요일 저녁 갑작스럽게 다녀갑니다 ㅎ🍺 사실 가오픈 기간이지만 팬층이 두터운 가게라 토요일 7시.. 웨이팅 있을거라고 각오했고 역시나 있었고요 종로, 한남 셋중엔 제일 공간이 커서 그런지 금방 빠졌어요. 양고기 피자 젤 먹고싶었지만 품절이라 못먹었고 부팔라 모짜렐라 피자를 먹었습니다 ㅎㅎ 피자 맛있었고 맥주도 여전히 맛있었고요 접객도 여느 집시와 다를것 없이 좋았어요~! 아 양고기 피... 더보기
서울집시의 세번째 매장. 식사하고 맥주만 마시러 갔었는데 서울집시 매장 중에서는 가장 넓고, 아직은 평일에 사람이 적은 편이라 쾌적(!?) 한 듯. 서울몽, 이파리IPA, 당나귀포터 순서로 마셨는데 맥주별 차이가 잘 느껴지는 좋은 구성으로 만족스러웠다. 바자리 앉으니까 맥주 관련해서 여쭤보기도 좋고, 좀 한산할 때 가서 답변도 찬찬히 들을 수 있어서 좋았다. 안주도 재미난 메뉴가 많은데 피자랑 고추튀김 궁금했지만 배불러서... 더보기
가오픈날 방문. 서울집시 매장에서 마셔보는건 처음. 피자 꽤 기대하고 갔는데 터키식 양고기피자 기대보다 훌륭했음. 도우의 식감과 구수한 풍미에 씹자마자 감탄. 일반적인 피자와 확실히 다르고, 그냥 사워도우와도 다름. 거칠지만 폭신함. 꽤 좋아하는 피제리아 호키포키보다도 맛있어서 놀람. 토핑의 조합도 터키식 피데를 좀 더 강렬하게 재현한 듯. 찾아보니 뉴욕 신흥 피자 강자 린더스트리의 한국 분을 모셔왔다고. 북인도식 비빔감자도 ... 더보기