베통 성수
BETON
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평일 3-4시 방문, 15분정도 웨이팅 웨이팅할 때 매장에 종류 많이 없을거라고 안내받았긴 했는데, 진짜 종류가 4종류밖에 안 남아 있었다 버터 많이 써서 바닥이 바쟉한 식감이였다 완전 기름진 소금빵 스타일이다 (반죽맛이 버터맛에 가려질정도) 근데 인기가 많아서 회전율이 좋은데도 기본 소금빵이 따뜻하지 않아서 아쉬웠다 개인적으로 버터 많이 쓴 빵이 식으면 좀 불호 ( 차가운 식용유 먹는 느낌이라서 그럼. 따뜻했으면 더 맛있... 더보기
올해가 아직 많이 지나지 않았지만, 브랜딩과 서비스 측면에서 베통을 뛰어넘을 곳이 있을까 싶을 정도로 깊은 인상을 받았습니다. 오픈 전부터 웨이팅이 있었는데, 직원분께서 따뜻한 차를 내어 주시며 세심하게 신경 써주셨습니다. 또한, 포장 줄과 매장 내 이용 줄을 구분한 후, 웨이팅하는 한 팀 한 팀에게 베통과 직원들이 얼마나 빵에 진심을 다하는지, 그리고 왜 다른 매장들의 소금빵과 모양이 다른지를 직접 설명해 주셨습니다. 이 ... 더보기
부드러운 계열 중에서도 상당히 맛있는 소금빵.. 소금빵 여러가지 있지만 역시 기본빵이 가장 매력적인 듯 하다 적당한 소금과 부드러운 질감에 고소한 맛. 인스타 가게처럼 예쁘게 꾸며둔 비주얼에 비해서도 실망시키지 않는 맛이라 빵맛 잘 잡았다고 생각되지만.. 재방문 하기는 좀 망설여 지는게 벌레 관리가 잘 안되는데 오픈형 진열이다.. 여름에 초파리들이 여럿 날아다니는게 내 눈에도 보이는데 소금빵 종류 중엔 달달끈적하게 글레이징 ... 더보기