쏘핫 마라탕
SO HOT
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최근에 먹은 마라탕집중 1등 매일 점심시간에 줄서 있더라 맵기 조절 가능하고 너무 맛있어 국물 최고야 마라샹궈 먹고 싶은데 혼자선 불가능한 음식이구나 ㅠㅠ 동대문 나와바리 추천맛집
02년 중국에서 마라탕과 마라샹궈를 먹고 근 17년만에 먹어봤는데요, 제가 중국요리를 그렇게 좋아하면서도 왜 그 동안 마라샹궈를 안 먹었는지 잊고 있었는데 이제야 새삼 알게 되었습니다. 중간매운맛으로 주문했는데 화자오는 안들어가네요. 무리해서라도 매운맛으로 할걸 그랬나 후회했습니다. 가게는 협소하고 중국인 손님도 많이 있네요. 오히려 한국인은 우리 테이블 정도였던 것 같아요. 테이블 회전을 위해 백주는 작은 병만 취급하는 것으... 더보기
마라탕. 마라샹궈. 기본적으로 조리해 나오는 마라탕과 마라샹궈에 땅콩소스 맛이 많이 난다. 처음엔 다른집들에 비해 음식이 느끼하다 싶었는데, 곧이어 들어오는 중국인 손님들을 보고난뒤 이 집은 음식을 취향대로 간을 맞춰 먹는곳이란걸 알게되었다. 테이블 한편에 있는 빙초산, 산초?, 고추가루양념, 설탕, 간장처럼보이는 굴소스 베이스의 시큼한것을 (소스이름들알고싶다ㅜㅜ) 취향대로 섞어 훠궈 소스를 만들듯이 만들어 건더기를 찍어먹는... 더보기