이시즈에
いしずえ


いしずえ
예약가능
윤남노가 샤라웃했다는 이시즈에 모듬사시미가 시그니처인데는 이유가 있는듯 숙성사시미가 요상하게 특히 맛있다. 회에 까다로운 남편도 괜찮다고 인정인정 가지된장구이를 먼저줘서 사시미랑 먹는데 좀 혼란스러웠지만 가지요리도 괜찮음! 추천해주신 사케도 굿굿🙃 그런데 셰프님이 단골이많은건지.. 친구들이 방문한건지 여기저기서 수다떨고있어서 사시미가 너무 늦게나온 것. 사시미 써시면서 막 얘기하시던데 침 안튀겼을라나 무튼 친분... 더보기
언젠가 한 번 가보려고 했던 이시즈에를 찾게 되었다. 금요일과 토요일은 거의 예약으로 채워져 있을 정도로 바쁜 곳. 대부분은 카운터 석이지만 테이블 석이 하나 있어 4명으로 모임이 가능해보였다. 각 자리마다 놓인 정갈한 플레이팅. 땅콩으로 젓가락 받침으로 해놓은게 흥미로웠다. 기본안주는 세발나물로 나왔는데 신선한 재료에서 먹기좋게 숨이 살짝 죽을 정도로 부드러우며 아삭한 식감이 남아 있다. 참기름의 고소한 향기에 들깨소... 더보기