HOONZI
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일반적인 아부리소바 토핑이었고 전반적으로 무난무난한데 매운 기름이 꽤 풍미가 있고 괜찮아서 은근히 매력있다고 느꼈다 여기는 다시마식초와 함께 마요네즈를 놔둬서 중간에 뿌려먹을 수 있게했는데 이것도 좋았다 마요네즈를 뿌리면 최근에 너무 맛있게 먹었던 군자역 아부라소바 느낌도 들어서 뿌리는 소스에 따라 확실히 다른 2가지 맛을 느낄 수 있어서 좋았다
훈지
서울 송파구 올림픽로12길 21
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송파구 잠실새내역 근처에 위치한 아부라소바 전문점 훈지 다녀왔어요 평일 오후 저녁시간에 방문했는데 웨이이팅이 있어 대기했고 매장이 작아 회전율은 조금 느렸어요 메뉴가 나오는데 상당히 빨랐고 전부 카운터석이라 혼밥하기 아주 좋은 분위기였습니다 면은 우동 면발처럼 굵고 탱글하며 쫄깃한 식감이 살아있었고 소스가 코팅이 잘 되 맛이 잘 느껴졌어요 간장 베이스에 기름과 잘 버무려진 소스는 짜거나 부담 없는 적당한 간으로 자극적이지... 더보기
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아부라소바 맛집임. 커리 감칠맛 원탑
예상치 못한 비가 내려 잠실새내역 GS25에서 비닐우산을 샀다. 우산을 들고 훈지를 향해 걸었다. 어느 상권에서든 1라인의 유동성 구역을 지나면 인적은 드물고 조명은 어두워지며, 맛집에 대한 기대는 높아진다. 잠실새내역에서 훈지까지 그 짧은 거리는 종로의 무미건조한 거리를 지나 을지3가, 연남동, 망원동에 다다른 듯한 기분을 선사한다. 훈지의 아부라소바는 흥건한 소스가 핵심이다. 살짝 스치는 매콤함 뒤로 윤기 있고 매끄러운 ... 더보기
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