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“이 맛있는 고기 체인점을 나만 모르고 있었네...” 맛있는 음식을 먹기 위해서는 반드시 ‘개인 또는 가족‘이 운영하는 외부의 ’자본력‘이 심히 들어가지 않은 가게들을 가야한다는 생각을 가지고 있었다. ’노포‘라는 것이 그러한 개념일 것이고, 나아가 프렌차이즈의 브랜드를 빌리지 않고 맛 자체로 승부하는 새로운 맛집 가게들이 그러할 것이다. 그런데, 이 집에 오고나서 조금 충격을 받았다. 프렌차이즈인데, 너무 맛있었고 종업원들도 ... 더보기
고반식당
경기 수원시 영통구 센트럴타운로 107
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고 기 당기는 날 방문하여 종류별로 흡입하였다. 반 찬도 훌륭하고, 서비스도 좋고 (특히 계란찜) 차돌이 정말... 식 사는 훌륭했고 역시 고반은 고반이다. + 130그램에 2만원 넘지만 그래도 차돌 강력추천..
고기질도 괜찮은 느낌인데 다양한 반찬들이 다 기본맛은 하는 것 같다. 게다가 고기를 직원이 직접 구워주니 구우면서 유지되는 맛도 있는 듯. 배고픈 상태라 그런지 몰라도 명이나물에 싸먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있고 상당히 만족스럽다. 다음에 또 올 듯.
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숙성 삼겹살로 유명한 고반식당. 밑반찬이 매우 푸짐했고, 기본으로 계란찜과 찌개까지 제공된다는 점이 감동이다. 고반커플세트로 삼겹살 2인분, 목살 1인분. 겉바속초로 익은 삼겹살이 쫄깃하니 참 맛있었음. 무엇보다도 여러 종류의 소스와 김치, 나물, 초밥밥 등을 보았을 때 고기를 다양하게 즐길 수 있는 방법을 많이 연구한 흔적이 보였다. 명란밥과 된장솥밥, 비빔냉면도 먹었음. 명란밥은 명란의 짭짤,쌉싸름함이 느껴지나 따로 양념은 ... 더보기