파브
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이번 주말 삼각지 파브 3차로 또 와인을 마시러 갔습니다😇 이름은 기억 안나는 내추럴 레드1 화이트1 이렇게 마셨고요 돌와인? 이라고 부르는 저 사진 속 화이트 와인이 파인애플 향이 나면서 맛있었습니다 맛있게 먹었던 파테는 여전히 없었고요 해산물 토마토 스튜를 주문해서 먹었습니다 첫 맛은 매콤하니 와인이랑 잘 어울렸는데 식으니까 너모 짜져서 나중엔 먹지 못 했네요.. 감자 무스 비슷한 것과 같이 나오는 탄두리 치킨은 서비스로 주... 더보기
#파브 #용산 #뇨끼 #문어 생각했던 것보단 그저 그랬던 ... 기대가 너무 컷나, 뇨끼보단 안에 들어있는 알감자가 더 맛있었고 국물이 흐르는 스타일의 뇨끼임. 버터향?인지 제법 강하게 나서 풍미로웠던 것 같다. 저 고구마칩이 제법 짭짤한 맛을 잡아줌. 문어 쫄깃하고 감자퓨레랑 뭔진 모르겠는 나물?페스토? 같은거 있었는데 진짜 맛있었다. 파인애플 서비스였는데 어엄청 맛있었고, 사장님 왕친절대마왕이심 다만 전체적으로 간도 ... 더보기
언젠가 삼각지 파브 와인은 잘 모르지만 저번에 마셨던 내추럴 레드가 너모 맛있어서 또 방문했습니다 이번에도 사장님 추천으로 주문했는데요 날씨가 레드보다는 화이트가 더 잘 어울릴 날씨여서 화이트를 마셨습니다 맛있었습니다 저번에 서비스로 받은 파테가 맛있어서 그것도 주문하려고 했었는데 아쉽게도 메뉴에서 빠져있었네요 .. 미트파이와 뇨끼를 먹었고 저번 만큼의 맛있음은 아니었지만 괜찮았습니다 사장님 파테 다시 만들어 주세요 .. 둘이서... 더보기
한줄평: 창의적인 무국적 음식과 내추럴와인이 다양한 삼각지 와인바 망플 홀릭 모 님과 이분 덕에 알게된 스타트업 업계 지인분과 셋이서 먹었던 저녁. 위치를 조절하다보니 이쪽으로 오게 됐는데, 삼각지에 가까운 내추럴와인바였다. #와인 Sandrigo, Denis Montanar 이탈리아 동북부 프리울리 지역의 와이너리에서 나온 내추럴 와인. 유기농법으로 재배한 와인이라고 하는데, 스틸 탱크에서 자연 효모로 숙성. 미네랄리티가 꽤 ... 더보기