대학교 새내기 때부터 정말 좋아한 쫄쫄호떡! 추워질 때마다 생각나는 그런 집이고 정말 달콤 바작한 맛이다 가게 안에서 떡볶이와 호떡을 먹은 적이 있었는데 바깥에서 호떡만 사는 것보다 빠르게 호떡을 맛 볼 수 있었다 떡볶이도 즉석 떡볶이 느낌이라 맛있게 먹었었다 하지만 최근에 먹었을땐 호떡이 조금 딱딱하다고 해야 할까 딱딱은 아닌데 먹을때 살짝 치아에 힘이 있어야 된달까 그래도 맛이 중독적이어서 포기 못하는 맛이다ㅠ (맛에는 변함... 더보기
쫄쫄호떡 여전히!! 바삭하다. 여름보다 가을에 먹는 게 맛이있다. 청주 여행온 친구들은 반드시 먹게되는 한결된 별미.. 별미정도로만 분류되지.. 평소에 사먹고 싶을 정도는 아니다.
뽈레로 이사가기 청주의 명물 호떡 호떡은 호주머니 등과 마찬가지로 북방의 문화 전파로 들어온 음식으로 알려져있죠. 지금이야 만두와 호떡이 구분되어 사용되지만 예전에는 호떡집에서 만두도 함께 취급했다고 하더군요. 아마 간편하게 먹을 수 있는 중국요리집을 대표하는 것이 호떡집이 아니었을까 생각됩니다. 그리고 세월이 흘러 현재의 호떡은 그저 간편하게 먹을 수 있는 간식의 개념이 되었네요. 청주에는 특별한 음식이 몇가지 있는데 앞서... 더보기
청주의 명물 호떡 호떡은 호주머니 등과 마찬가지로 북방의 문화 전파로 들어온 음식으로 알려져있죠. 지금이야 만두와 호떡이 구분되어 사용되지만 예전에는 호떡집에서 만두도 함께 취급했다고 하더군요. 아마 간편하게 먹을 수 있는 중국요리집을 대표하는 것이 호떡집이 아니었을까 생각됩니다. 그리고 세월이 흘러 현재의 호떡은 그저 간편하게 먹을 수 있는 간식의 개념이 되었네요. 청주에는 특별한 음식이 몇가지 있는데 앞서 소개한 고추만두국,... 더보기