외식커🥄 @oesiker

4.0

14일

친구가 이목 룸 예약에 성공해서 6명이서 계모임으로 다녀왔습니다 :) 바베큐연구소는 아직 가보지 못했는데 바베큐연구소보다 좀더 파인다이닝 느낌이 강화된? 버전이라더라고요 코스 시작부터 훈연한 한입거리들로 시작해 '훈연'의 정체성을 강조하는듯 했어요 전체적으로 뭐하나 부족함이 느껴지진 않았지만 역시 베이컨과 소갈비가 가장 인상깊었어요 베이컨들이랑 같이 나왔던 빵이 생각이상으로 맛있었던것도 인상깊어요 고기 위주의 코스일줄 알... 더보기

이목 스모크 다이닝

서울 강남구 압구정로2길 6

14

0

tasting_voyage @derwent

4.0

6개월

서울 압구정 맛집 : 이목 스모크 다이닝 ⸻ 🥩 유용욱바베큐연구소의 진화, ‘이목’ 방문기 그렇게 가고 싶었던 곳, 드디어 성공🎯 수원 → 남영동 → 그리고 강남 신사로 확장된 유용욱 셰프의 BBQ 세계관 완성판. 무려 카카오 출신이라는 스토리까지…👀 이젠 완전히 파인다이닝으로 자리 잡은 느낌. ⸻ 🏛️ 공간 ✔️ 원래 목욕탕을 개조한 공간 ✔️ 바 / 홀 / 룸 구성 (가격 차이 있음) ✔️ “돈 많이 들였다”는 ... 더보기

이목 스모크 다이닝

서울 강남구 압구정로2길 6

12

0

아차차 @dkdldzn

5.0

7개월

흑백요리사2 유용욱 쉐프의 이목다이닝 디너코스+치킨버거추가 전체적으로 음식이 다 맛있었는데 그 중 베스트를 꼽자면 피스타치오가 잔뜩 뿌려진 한돈베이컨. 두쫀쿠 왜먹어... 피스타치오는 이게 진리네 ㅠㅠ 치킨버거는 고급진 싸이버거 맛. 굳이 다시 시키진 않을 것 같다. 보통 이런 코스는 한번 먹고나면 물려서 한번가고 만족하는데, 메뉴 구성이 조금씩 바뀐다면 다시 갈 의향 있음. 주류의 경우 알콜은 바틀 기준이라, 콜키지값내... 더보기

이목 스모크 다이닝

서울 강남구 압구정로2길 6

8

0

Romy @endorphinlee

5.0

1년

모든 음식의 훈연향이 기가 막혀요. 양이 엄청 많아서 베이컨, 갈비, 치킨버거 남은 건 포장해주셔서 다음 날도 먹었어요! 치킨 버거 다음 날 먹으면 더죤맛...! 와인도 실패없이 다 페어링이 훌륭했어요!

이목 스모크 다이닝

서울 강남구 압구정로2길 6

7

0

사달 @asadal

추천해요

2년

23.11.29 방문 유용욱 바베큐 연구소를 운영하시던 유용욱사장님이 신사에 새로 가게를 오픈하셨다. 유용욱 시절엔 매번 예약 실패하다가 친구가 예약에 성공해서 방문했다. 도착해서 자리에 앉으니 사장님이 오셔서 간단히 가게 설명과 인사를 해주고 가셨다. 메인 메뉴인 비프랩 이야기를 하자면 수비드 후에 3시간정도 훈연을 했다고 하는데 고기 자체에 육향이 기대보다 적어서 아쉬웠는데 함께 서빙된 치미추리를 곁들여 먹으니 맛이 ... 더보기

이목 스모크 다이닝

서울 강남구 압구정로2길 6

15

0