울산 지역 뽈레에서 후기도 많고 평도 좋길래 늘 궁금했던 집이었는데 붓가케 들기름막국수 돈까스정식 골고루 시켰는데 그동안 주인장이라도 바뀐 걸까…. 붓가케 이게 맞나…. 나름 유명하다는데서 붓가케 꽤 먹어봤는데 무엇보다 면발에 자신이 있다던데 전혀 모르겠는…. 들기름막국수…. 이거 맞나요…… 결국 들기름 더 달라고 해서 추가해서 먹었는데도… 물론 고기리나 백촌 정도를 기대한것도 아니었지만 이정도면 메뉴에서 빼는게 나을것 같은데... 더보기
아키라 우동이나 면을 좋아하신다면 들려 보셔야 하는 장소 생활의 달인에도 나왔으며 정통 수타 방식으로 만든 면을 먹어볼 수 있다 메밀, 돈까스 등등 다른 메뉴가 있지만 역시 따뜻한 우동 국물에 쫄깃한 면발이 가득 담겨있는 우동이 가장 맛있었던 것 같다 우동의 양도 가득 담겨 져 있어 옆에 딸려오는 도시락은 먹기 힘들때가 종종 있다 항상 포만감 만땅 채워서 오는 듯 가게 내부는 자리가 넉넉하게 있지만 피크 시간때 간다면 웨이팅이 ... 더보기
* 아키라 (일식 우동, 울산광역시 남구 달동 - 울산 현대백화점 부근) 울산을 다시 찾게끔 할 장소 중 하나가 될 듯 합니다. 유명한 일본 영화감독 구로사와 아키라에 대한 헌정의 장소인 듯, 여기저기에 아키라 감독 사진과 영화포스터가 붙어있더라구요. 주인장 민현택씨는 사누키 우동으로 유명한 가가와현의 유서 깊은 우동집 오카타야(小縣家)에서 수학(?)하셨다네요. 👍 생활의 달인 전국 우동 장인으로 2014년 1월 26... 더보기
아키라_붓카게우동부문 Best 최초방문_'16년 5월 최근방문_'20년 7월 1. 사람들마다 우동을 먹을때 가장 중요하게 생각하는 부분이 있기마련이다. 그것은 국물이 될 수도 있고, 면발이 될수도 있다. 여기서 그 기준이 면발인 경우는 십중팔구 붓카게우동을 좋아할것이고, 아키라에서 세계 최고의 면발을 경험할수 있다. 2. 면발에 대해서는 호불호가 없을 기가막힌 가게지만 면발을 제외한 모든부분에서는 나의 취향 밖이다. 튀김도, 카... 더보기