세컨핸드 브루어스
Secondhand BREWERS
Secondhand BREWERS
’아이덴티티커피‘의 원두(칠린 블렌드-과테말라 내추럴25 과테말라 워시드25 브라질 내추럴 30 인도 워시드 20)와 매일우유를 사용 키스반더웨스턴 슬림짐 머신과 e80그라인더의 극강 하이엔드 조합 스틸v60 드리퍼+ek43s그라인더+다까히로 포트로 추출하는 브루잉커피 브루잉커피는 게스트빈 원두로 주기적으로 바뀌는 것 같다 철제 트레이에 받쳐 서빙되는 커피는 애크미잔에 나온다 산미 없이 카라멜과 토스트 같다 스모키와 씁쓸한... 더보기
은근 뭐가 많이 생긴 약수 골목길. 미니멀한 인테리어에 다양한 메뉴. 물론 본인은 수단루메 드립으로 주문. 자리가 불편하지만 커피맛으로만 보면 뽈레평이 이거보단 높아야한다고 생각.