음식
전체 더보기
매장에서는 판초밥이랑 트러플비빔국수 먹고 지라시 스시는 다른 날 포장으로! 완전 배부르게 잘 먹고 나옴 점심 저녁 상관없이 웨이팅 있음
고쉐프의 신선한 초밥
인천 연수구 송도과학로28번길 8
5
0
고쉐프의 신선한 초밥 워낙 유튜브에서 극찬이 많았던 곳이라 기대를 가득 안고 방문하였다. 평일 저녁임에도 5시가 되니 금방 사람이 찼다. 매장이 넓은 편은 아니다. 스시 뿐만 아니라 트러플 비빔국수, 덮밥 등 메뉴가 다양해서 좋았다. 먼저, 스시는 개인적으로는 아쉬운 감이 있었다. 어떤 생선을 먹었을 때 그 생선이 갖는 맛이 나야 한다고 생각을 했는데, 그런 맛이 나기보단 모든 생선이 비슷한 느낌이었다. 요즘 공장에서 찍어... 더보기
7
청라의 꽃, 고쉐프초밥. 청라에서 장어덮밥 포장만 해봤지 매장에서 초밥은 안먹어봤는데 동네에 생겼길래 방문! 오마카세판초밥(30,000원) 회가 일단 통통하고 선도도 훌륭하다. 광어는 너무 탱글해서 보통 별로 선호하지 않는 회인데 여기 탱글함 적당하며 부드럽게 씹힌다. 부시리도 꽤 괜찮았고! 샤리도 너무 딴딴하게 뭉쳐지지도, 너무 흐드러지지도 않은 상태. 밥알 고슬고슬하니 맛있다. 오도로 위에 트러플?은 굳이 안올려도... 더보기
39