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#천하제빵 팝업스리즈 1 #강원도 #강릉 #정남미명과 "눈으로 먹는 빵떡" 현대백화점 무역점에서 천하제빵 출연 업소 팝업을 시작했다. 한 번에 두 가게 정도 순차적으로 팝업 예정인 것 같다. 그 시작이 강원도에서 #구황작물빵 으로 유명한 정남미명과. 출연 당시 비주얼로 압도적이였던 것을 기억한다. 맛은 비주얼과 같은 맛이 구현된다. 대파빵은 대파크림을 가득 채웠고, 감자는 감자속을 채웠고, 옥수수는 옥수수를 채웠다. 아마... 더보기
천하제빵에 등장한 빵? 떡? 가게 쌀가루로 만든 살짝 부셔지는듯하며 쫄깃한 식감의 피에 각 재료의 특성을 잘 살린 앙금이 들어있는 형태 빵과 찹쌀떡 중간 정도의 식감에, 대중적인 단맛 무엇보다 재료를 그대로 보여주는 직관적인 외양 등 잘팔릴만한 요소는 충분히 갖추었다 다소 일차원적으로 느껴질수 있으나 정직하게 만든 모습 반면 왕밤떡은 다소 쓴맛이 올라오기도했고, 밤이 통째로 들어있는 것 외에 특이점은 없어 굳이 ... 더보기