권오찬 @moya95

4.5

2일

#제주시 #우진해장국 #고사리육개장 * 한줄평 : 제주 고사리해장국에 숨겨진 음식 문화 이야기 1. 제주도는 화산 활동으로 생겨난 섬이고 대부분이 현무암 지질이라 땅이 척박하여 농사가 어려웠으니 먹을 것 역시 부족했다는 것이 일반 대중들이 갖고 있는 상식이다. 2. 쌀이 귀한 탓에 잡곡을 주곡으로 삼았을 뿐 따스한 기후 영향으로 우영밭(제주식 텃밭)에서 연중 신선한 채소의 조달이 용이했으며, 채취와 수렵 과정은 힘들었을테... 더보기

우진 해장국

제주 제주시 서사로 11

27

10

대구 촌놈 @chanhopark

3.0

8일

굳이 줄서서 먹을 정도는 아님. 찐 고사리해장국 몸국순대국은 로컬 맛집이 따로 있음.

우진 해장국

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6

2

배고파 @yamiman

5.0

10일

올타임 레전드 우진해장국은 생각나면 방문한다 비오고 찬바람 불면 핫초코보다 우진해장국이 더 생각난다

우진 해장국

제주 제주시 서사로 11

2

0

뉴미월드 @ymi_world

4.5

27일

오픈 6시 6시 조금 넘어서 도착했으나 이미 꽉꽉 사람이 차있던 식당 사람들보며 기대감도 더 높았던 고사리육개장은 처음먹어보눈데 아침 안먹는내가 더욱 6시라면 잠을자야되는 내가!!!! 전날과음한것도 아닌데!! 해장되는 기분과 더부룩함없이 너무 잘먹고 소화도 너무 잘한 1인 진짜 다음에 또갈꺼야!!!! 걸죽해서 식감이나 맛에 기대치가 낮았으나 너무 고소하고 부드러운 식감에 즐겁게먹었징ㅎ 내뒤로 웨이팅 심하던데 웨이팅 ... 더보기

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6

0

zoe @thdus0815

4.0

1개월

앞으로 제주도 갈때마다 먹게 될 우진해장국. 주말 3시쯤 방문해서 30분 정도 기다리고 먹을 수 있었다. 주문하면 5분컷으로 뚝배기에 담겨나오는데 후기에서 읽었듯 폴드포크의 모습을 하고있는 결대로 찢어진 고사리 비주얼이 이미 내 취향이었다. 고사리와 돼지고기가 조합의 주는 응축된 감칠맛이 너무 좋았다. 냉장고에 잔뜩 포장해 놓고 라면 끓여먹듯 먹고싶은 맛👍

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5

0

우뇽이다앙 @eykim62

5.0

1개월

제주 갈 때마다 가는 필수 코스 몸국 고사리해장국 둘다 시켜서 노나먹어야 함 둘의 매력이 다 다름.... 아 또 먹고 싶당

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7

0

말순 @feb21th

4.0

1개월

<제주-우진해장국> 말로만 듣던 우진해장국을 드디어 영접했습니다. 평일엔 그렇게 오픈런 까지 안해도 될 것 같은데 (7시대 오히려 가게 한산) 어쨌든 6시 13분에 가서 바로 먹었습니다. 고사리 육개장, 몸국, 빈대떡 먹었는데 다 맛있었어요. 고사리 육개장은 녹진, 고소한게 아주 역시나였고, 몸국은 우거지된장국에 톳을 넣은 느낌이라 이것도 맛있었어요, 그리고 기대 이상은 빈대떡…!! 바삭 도톰한게 아주 맛있더라구요! 강추!!!... 더보기

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14

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빵에 진심인 편 @awsw1128

4.5

1개월

기다리지말고, 포장해가서 드세요! Mj 지수 4.5 추천 메뉴 : 고사리 해장국(10000) 첫날 비행기에서 내리자마자, 달려왔는데 4-50분대기라하여 못먹고 갈 줄 알았는데, 다행히 가는 비행기가 지연되서 포장해서 비행기에 들고 탔다🐷 포장은 금방되니 기다릴 바에 정성듬뿍제주국 가시고, 집가실때 포장해가시는 걸 추천! 고사리 해장국(10000) 항상 줄이 길어 못먹어봐서, 이게 왜그렇게 유명할까 궁금했는데, 한입먹자마... 더보기

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49

4

먹을때 행복한 젤리 @misojjj9

5.0

1개월

그유명한 우진해장국... !! 평일 3시반엔가 갔더니 5분도 안기다리고 먹을 수 있었다. 최근 별관이 생겼다던데 그래서 그런가? 국이아니라 뭔가 녹진한 스프같은 느낌이라 비쥬얼만봤을땐 맛이 있을까싶었는데 건더기도 많이들어있고 맛도진하고.. 진짜 순식간에 완뚝.. 유명한덴 이유가 있구나 싶었다.. 엄마도 제주에서 먹은것중 1순위라고 했다.. 사진보니 또먹고프다...

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9

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으뉴 @rlylrl

4.5

1개월

멋진 고사리해장국. 완뚝.

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