

회백반인줄 알았는데 회백밥! 부산 사람들 짱 멋있다 점심부터 회 인당 한사바리씩 때리고 밥까지 뚝딱 먹음.. 워너비 meal 아잉교,..? 회친자로서 정말 너무나 충격적이고 멋진 장면이었다. 아무래도 난 부산에서 살아야할ㄲr보r….?! 여튼 가격은 좀 (아니 많이) 비쌌지만 (대표님이 사주셨고.. 감사합니다 열심히 일하겠읍니다..) 회가 진짜 넘 맛있었다 참돔 쵝오.. 그 뭐냐 유비끼..? 껍질 약간 데친거도 따로 나오는디 식감... 더보기
한 폭의 그림같은 한 상 차림. 투명감 가득한 도미와 광어회는 유명한 초장을 찍어 먹기도 아까울 정도로 담백하면서도 은은한 향이 돋보인다. 흰 살 생선 그 자체만 입에 넣고 씹은 뒤 코로 날숨을 내쉬면 느껴지는 감각이 육감적이다. 반찬 하나하나가 모여 만드는 균형감이 발군. 짠 맛이 도드라지는 김치류와 단맛을 담당하는 다시마와 콩 찬이 찹쌀을 살짝 섞은 흰 쌀 밥과 어우러져 행복한 한 상을 선사한다. 끝내주는 도미머리 지리부터 ... 더보기