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제주 살던 시절 휴일이면 들리던 참새방앗간 여기 빵이 그렇게 좋아서 버스타고 오고 또 왔더랬다. 그리고 세월이 지나는 동안 가게는 옮기고 또 옮겼었고 3번째 터전에서 여전한 빵 맛을 봤다. 배달 안하시는 이유가 서비스하고싶지만 이 곳 식사빵 특성 상 배달하는 동안 많이 마르게 될거라 퀄리티를 위해 그렇게 못한다는 이야기를 짧게 나누는데 어쩐지 더 호감이 되었다. 나는 이렇게 작은 부분에도 섬세하게 최상의 맛을 끌어내는 장인들의 ... 더보기
#맛있는빵 #따뜻한접객 #기분좋은맛집 숙소 근처에 이리 멋진 빵집이 있을 줄이야! 사무실까지 있는 통건물에서 이미 성공한 빵집의 느낌이 나더군요. 창가에서 아침을 먹는 듯한 관광객으로 보이는 손님들까지! 8시반 오픈 직후에 가서 아직 많은 빵들이 오븐에서 대기중이었지만 황금빛의 통통한 소금빵이면 ㅇㅋ! 계산해주시는 사장님의 친절함에 기분좋게 아침을 열었습니다. 크기는 작음직하지만 버터향이 진하게 감도는 몰랑몰랑 부드러... 더보기
#제주 #제주시 #ABC베이커리" "건강한 맛과 느낌 편안한 베이커리 카페" 건강한 맛의 파샬리 비건 베이커리인 ABC베이커리. 홀릭님들 중에서도 꽤 좋아하시는 분들에 계서서 궁금했던 곳인데 마감 임박해서 잠시 킬링타임용으로 방문해봤다. 마감타임이 임박해서 빵이 그리 많이 남아 있지않았는데 그래도 가장 유명하다는 소금빵은 구입이 다능했다. 소금빵은 본인이 알던 소금빵의 느낌 보다는 조금 더 모닝롤 같은 식감이라 아주 선호하는 식... 더보기