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후암시장 올라가는 길에 있는 충무칼국수. 점심시간 인근 직장인들로 엄청 붐빈다. 칼국수는 양이 많아서 인원수 대로 시키면 알아서 분량을 줄여주신다. 예를들어 네명이 가서 칼국수 4개를 시키면 너무 많으니 3개를 네그릇으로 담아주심 ㅋㅋ 어차피 대부분의 손님들이 다 보쌈과 함께 먹기때문에 그게 적당한듯. 칼국수는 멸치육수 칼국수라 깔끔하고 시원하다
충무 칼국수
서울 용산구 한강대로104길 38
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점심 시간에 방문한 충무칼국수. 유명한 집답게 오픈 시간에 웨이팅이 있었다. 보쌈과 칼국수가 특히 잘 어울렸다.
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얇은 칼국수면을 그릇 가득 담아준다. 보드라운 계란이 풀려있는 후추후추한 국물이고 먹기 딱 좋은 크기로 찢어놓은 김치는 칼국수와 보쌈에 최적화된 맛이다. 어른들이 오래 방문했을 집이며 사장님이 정말 친절하시다
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📍서울역 충무칼국수(재) 야장의 계절~🍂 평일 저녁 예약 하고 갔어요 내내 만석이었고 8시 다 되어갈 때쯤 재료소진!! 보쌈은 언제나처럼 맛있었구 이날따라 칼국수가 맛나서 많이 먹었네요 ㅎㅎ 사장님 너무 친절&센스굿이셔서 매번 감동...🥹
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시원하고 담백한 선짓국. 속이 안좋았는데 제대로 해장을 했다. 국물간도 좋고 시래기도 부드러워서 쭉쭉 넘어가는게 아침식사 된다면 정말 자주 찾아갈듯 하지만 시간상 그건 안되겠다. 다만 다른분이 말씀 하신 소위 스펀지같은 선지는 뭔 얘긴지 알긴 하겠고 그건 약간 흠. 여튼 이 초심을 지키는 듯한 담백함과 구수함은 초심 잃은 대구 모 선짓국집이 진짜 배워야한다 ㅠ 사장님이 진짜 친절하신것도 장점.
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🏡 서울역 충무칼국수 비 엄청 많이 온 날... 고생고생해서 도착했는데 고단함이 싹 씻기는 맛이었어요🤤 2명이서 보쌈 중에 칼국수 둘 시키려는데 먼저 하나를 두 그릇으로 나눠드릴까요? 해주시는 센스🤩🎶 술도 마셨더니 이 양이 딱 맞았습니다 보쌈 정말 맛있고 칼국수는 무난무난 (저는 기본찬으로 나오는 선지국이 더 맛있었어요 ㅎㅋㅋ)
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수육.. 간이 잘 되었는데 너무 빨리 식어버려서 아쉬웠고 약간 텁텁 칼국수.. 만두국같은 느낌인데 가볍게 술술 들어감 선지국.. 여기가 포인트.......시래기 잘 익어잇어요 포장이나 배달으로도 판매하시는듯
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보쌈에 칼국수와 콩국수가 있었지만 먹느라 정신이 없었네 깔끔! 일행 도착 시간에 맞춰 음식도 적절히 나눠주시는 센스! 맛집은 맛집인가보다. 평일 점심에 갔더니 점심시간 요이땅 하자마자 모여든 사람들에 금방 자리가 찬다.
엄청 바쁜 점심에 왔는데도 친절하시고 사람 다섯이라 하니 보쌈 대자에 칼국수 3개를 5개 그릇에 나눠주시는 센스 … 보쌈김치는 무&배추 섞인 스타일이고 굴이 조금있음 선지해장국은 기본으로 나옴 보쌈고기에 삼겹살+다른부위 섞어주셔서 좋음
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서울역 12번 출구 근처 보쌈집 보쌈, 칼국수, 해장국 파는집 선지식감이 스펀지 스러워서 난 불호; 국물은 맛있었다!! 보쌈은 비계부분은 존맛, 다른부분은 퍽퍽했음 주문과 동시에 메뉴 나오는 편이구 김치가 안달아서 쌀밥이랑 먹으면 딱 ㅎㅎ 아주머니 친절하심
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