연산동 유명한 로컬 순대 맛집이예요 항상 웨이팅이 있는 곳이라 어중간한 시간에 방문했더니 다행히 자리가 있었어요 스페셜모듬을 주문하면 순대, 수육, 부속부위로 구성되어 있어요 순대만 좋아하시면 순대로만 이루어진 순대모듬도 있습니다 순대는 찹쌀로 만들어서 쫀득하고 특이하게 안에 고구마가 들어있는데 맛있어요 기름장에 찍어먹으면 더 맛있습니다 원래 순대랑 선지를 잘 먹지 못하는 편이라 제 입에는 살짝 냄새가 났어요 하지만 수육이... 더보기
* 맛집 인스타 : @tastekim_v 이번 부산여행 TOP 2다. 부산 로컬들도 '아 거기!'했을만큼 유명한 순대 노포. 연식이 느껴지는 미닫이문과 내부. 사람들로 와글와글한 중에 겨우 한자리를 잡았다. 10시 마감에 주문을 재촉하는 부분도 있었지만 맛있으니 다 사르르. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 순대와 수육 반반. 향이 미쳤고, 맛은 더 미쳤다. 배부른데도 정신 못차리고 집어먹었다. - 백순대는 찹쌀의 쫀득함과 구수함이... 더보기
그야말로 쫀득쫀득합니다. 연산동에 있는 오소리순대. 오래된 곳이고 본관과 별관을 운영하는 곳이다. 순대모듬을 주문했다. 순대와 오소리감투, 머리고기가 나온다. 특이하게 양배추부추무침을 주는데, 일반적인 부추무침과는 다른 느낌을 주었다. 순대는 선지가 들어간 순대와 선지보단 고기의 비중이 높은 순대 두 종류가 있었다. 일단 당면의 느낌은 전혀 나지 않았다. 찹쌀과 고기, 채소로 속을 꽉 채운 순대였다. 순대를 씹을때 마다 ... 더보기