온에떼라
on etait la


on etait la
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궁금했던 로제는 시즌아웃이라 아쉬웠는데 고요(카카오 샹티, 초콜릿 무스, 바닐라 크레뫼, 카카오 비스퀴)가 인상적이었다. 초콜릿에 통카를 함께 사용해 초콜릿 자체의 풍미를 풍부하게 해주는 것을 좋아한다고 하셨는데 생각보다 많이 색다른 맛이어서 좋았다. 무스의 텍스쳐도 괜찮지만 약간 쌉쌀한 느낌이 적당히 잘 살아있었다. 피오나(말차 화이트초콜릿 샹티, 딸기 앙글레즈 버터크림 & 딸기, 말차 비스퀴) 는 크기가 너무 작아서 초기... 더보기
뚝섬에 있는 케이크 전문점. 풍납동에 있을 때부터 유명했는데 성수쪽으로 이전한지 꽤 되었다. 그래도 뚝섬이나 성수역과는 거리가 좀 있어서 접근성이 아주 좋지는 않은 듯. 캬라멜을 사용해 약과 모양으로 만든 케이크가 귀엽고 유명한데 좋아하는 맛조합은 아니라 다른걸로 골랐다. 철에 따라 다양한 조합의 무스케이크를 내고, 늦여름쯤 방문해서 피치선셋, 로즈 피스타치오로 주문 했다. 부드러운 크림과 재료를 잘 살린 조합이 나쁘지 않았는... 더보기