포레누아 정말 맛있게 먹었습니다 개인적으로 이탈리안 머랭은 그 자체로 느끼하고 부담스럽다고 생각해서 디저트를 고를 때 이탈리안 머랭이 들어간 건 조금 고민해보는 편인데요 온고 포레누아는 넘 맛있게 먹었네요 머랭도 그닥 무겁게 느껴지지 않고, 체리, 크림과의 조합이 정말 최고였어요 딱 적당하게 촉촉한 식감에 절제된 단맛의 시트도 너무좋았습니다 사진 속 포레누아는 지난 달까지 나왔던 스타일이고, 지금은 다쿠아즈시트, 체리쥬레,... 더보기
온고 파티스리
서울 서대문구 연희로11길 71
작년/올해 먹은 딸기케이크 중 제일 맛있었어요 요즘 딸기케이크야 어디서 먹어도 다 맛있지만 그중에서도 밸런스가 제일 좋았습니다. 크림, 딸기의 비율도 딱 좋고 시트 식감까지 너무 부드럽지도 텁텁하지도 않은 최적의 밸런스였습니다. 요즘 부드럽게 한답시고 축축한 느낌으로 내는 곳도 몇 보이던데 그건 좀 아닌 듯 싶고, 미완성 식탁 시트가 딱 제 취향에 맞네요 딸기타르트는 무난한 맛이었고, 참기름 마카롱은 그것보다 훨씬 맛있는 재료... 더보기
미완성 식탁
서울 종로구 북촌로1길 30-11
검은숲 / 배샤를로트 / 트러플바닐라 / 위켄드 오랜만에 검은숲이 나왔네요 개인적으로 재인에서 가장 좋아하는 메뉴라 호다닥 먹었습니다 맛이 약간 달라진 것 같기도 한데 뭐 맛있습니다 배 샤를로트도 아주 깔끔하니 좋구요 트러플바닐라는 트러플 향이 과하지도 부족하지도 않은, 너무너무 딱좋은 정도라 부담스럽지 않게 잘 넘어가네요. 약간 달긴 합니다 맛만 봤을때 제 취향에 딱 맞는 곳은 아니고, 한번씩 살짝 아쉬울 때도 있지만 요즘... 더보기
재인
서울 용산구 이태원로54길 48
마로니에 / 파블로바 작년 가을쯤 먹었던 제품들입니다 마로니에는 쎄쎄종의 몽블랑과 함께 작년 밤디저트류 투탑으로 꼽고 싶어요 저는 뭔지 모르겠지만 은은하게 쿰쿰하고 텁텁한 향과 맛때문에 밤디저트를 딱히 좋아하지 않는데요 메종엠오의 마로니에는 밤의 단점을 다 없애버리고 좋은 맛만 남긴 느낌이라 너무 신선했습니다. 먹어본 밤 디저트중 가장 덜 달고 가장 깔끔했어요. 거기에 중간중간 씹히는 레몬콩피가 남은 단점까지 극한으로 삭제시... 더보기
메종엠오
서울 서초구 방배로26길 22
제주왕벚 / 달맞이 가깝고 맛도 있어서 요즘 자주 들르게 되네요 제주 왕벚이 너무 취향이라 세 번이나 사러 왔어요 단순한 조합인데 밸런스도 향도 좋고 크림도 맛있습니다 체리가 그렇게 맛있는 시즌이 아니라 아쉽긴 하지만 그래도 만족스러워요. 체리가 더 맛있었다면 더더 최고였을듯.. 벚꽃시즌까진 계속 나올 예정이라고 하셔서 들어가기전에 몇 번 더 들를 예정입니다 달맞이는 고급 호두마루 맛 같아요. 잣과 호두 베이스인데 맛있다! ... 더보기
데시데
서울 종로구 삼청로 22-31
더현대 팝업에서 먹은 것중 워스트 모든 구성요소가 아쉬웠어요 아이스크림 부분은 이스파한 향도 옅고 유크림 맛이 꽤 나서 잘 어울리지도 않고, 맨 아랫 부분의 크림은 정말 너무너무 별로였습니다 분리가 난 건지 의도한 것인지 모르겠지만 지금까지 디저트 샵에서 먹어본 적 없는 이상한 질감이었어요. 거칠고 달고.. 그 외 꼬끄랑 라즈베리 꿀리는 예상가능한 딱 그 맛이었구요 팝업이라 원래 하던 스타일대로 준비하기가 힘드셨던건지.. 많이 ... 더보기
소나
서울 강남구 강남대로162길 40
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