태국을 안가봐도 이건 좀 아니다싶은데 .. 숙주는 풋내 가득나고 돼지에서는 노포순대국밥집에서도 못맡아본 누린내가 나고 팟타이는 새우비린내가 면까지나서 입도 못대겠음 팟카파우, 레호이, 소이연남, 까폼 등 이름난 태국음식점들 많이 가봤는데 입맛에 안맞는 요리는 있었어도 음식자체의 준비가 미흡하다고 생각한 곳은 한군데도 없었음 똠얌쌀국수는 그나마 좀 나은데(이마저도 호불호 갈려서 여자친구는 입도 못댐) 이거 말고 다른 음식들은... 더보기
어메이징 농카이
서울 마포구 동교로 156-11
과거의 영광이 너무 아쉽다..내가 기억하는 이치젠은 아나고 비린맛 하나없고 새우든 오징어든 질긴맛 하나없이 부드럽고 촉촉했는데 오랜만에 방문한 이치젠은 이제 예전보단 한단계 아래에 있는 식당이란 느낌이 강해졌다. 아나고는 비린맛이 좀 있었고 새우는 해동할때 생기는 불쾌한 향기가 좀 났다. 그럼에도 불구하고 웨이팅이 없으면 가볼만한 식당이긴 하다는게 내 결론이다. 오랫동안 맛을 지켜온 내공은 어딜 가지 않으니. 푸념에 좀 더 ... 더보기
이치젠
서울 마포구 포은로 109