LAMBDA @SimpleLambda

4.5

18일

칼바람이 부는 2월. 퇴근시간이 임박했지만 다행히 빈 자리가 몇 있다. 국밥 한 그릇에 홀로 소줏잔을 기울이는 분들 사이에 앉아 물었다. 모듬수육 아직 있나요. 네, 그럼요. 촉촉하고 부드럽고 깔끔하고 넉넉하다. 혼자라면 어쩔 수 없지만 둘이라면 수육을 시키자. 국밥도 요청하면 다대기를 빼고 준다니 이제부턴 근처를 지날때마다 혹시 줄이 없는지 슬쩍 들러봐야겠다.

농민백암순대

서울 중구 남대문로1길 33

17

0

Luke @graphite98

5.0

19일

많은 사람들이 순대국 원탑이라고 하길래 너무 궁금해서 방문해봄 웨이팅은 거의 항상 있는 것 같고, 평일 12시 기준 30분 정도 대기해서 들어갔음 정식 시키는게 국룰이라길래 정식을 시킴. 정식 시키면 머릿고기랑 순대 4점씩이 나옴. 순대는 고소한 고기순대고, 머릿고기는 부들부들함. 새우젓에 찍어먹으니 맛도리 그리고 대망의 메인 순대국. 일단 국물에서 깊은 맛이 나는 듯 했고, 안에는 머릿고기와 순대가 들어 있음. 먹고 나니... 더보기

농민백암순대

서울 중구 남대문로1길 33

5

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석슐랭 @kims8292

4.5

2개월

찬바람이 불면 생각나는, 너란 순대국. 야들한 고기와 입에 착착 감기는 순대가 양도 풍성하고, 이상적인 조화를 이뤄내요. 매번 특을 시키는데, 역시 몸도 맛도 챙긴 든든한 국밥입니다. 고기와 순대를 모두 잘하면서, 매력적인 칼칼한 국물을 내기 쉽지 않은데 역시 농민백암순대다워요. 다만, 다대기를 다 풀면 국물 맛이 밑으로 갈수록 강해져서 은은하게 long term으로 즐기기엔 무리가 있으니, 취향에 따라 덜어내서 드시는 ... 더보기

농민백암순대

서울 중구 남대문로1길 33

55

0

비교적온순 @dulana

4.5

2개월

기본 웨이팅 30분, 농민백암순대. 회사 근처의 순대국집 중 제일 좋아하는 집입니다. 진한 국물과 부드러운 순대, 내장의 조화가 기가 막힙니다. 국물의 농도가 짙기 때문인지, 가끔 순대국을 좋아하시는 분들도 (약간 질린다며) 바닥을 못보시는 분들이 있어요. 물론 전 아닙니다... 모둠수육은 퇴근 후 가시면 못드실 수도 있습니다. 재료가 끝나면 가차없이 안파시거든요. 추운 겨울, 40분을 넘게 기다렸는데 내 바로 앞에서 ‘모둠... 더보기

농민백암순대

서울 중구 남대문로1길 33

18

0

먹돌이 @eatory

4.5

2개월

맛있고 가성비도 좋다. 양도 푸짐해서 따로 순대를 시키지 않아도 점심으로는 충분한 것 같다. 그런데 진짜 줄이 너무 길다. 저녁에 먹으려면 5시 정도에 가서 30분 줄을 서야 하는 느낌이다. 이걸 기다려서 꼭 먹어야 할까? 다른 순대집과 그렇게 다른가 싶다.

농민백암순대

서울 중구 남대문로1길 33

6

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LAMBDA @SimpleLambda

4.0

2개월

언제나 줄을 서야하는 농백순. 복합적이고 풍성한 맛, 한가득 정갈하게 담아주는 야들야들한 고기, 깔금한 반찬, 기분좋은 접객까지 가격 이상의 식경험을 제공한다. 그런데 안에 들어있는 양념장이 풀리면서 점차 올라오는 텁텁함이 이 모든 장점을 상쇄할 정도. 심지어 끝으로 갈수록 진해지는 이 텁텁함이 식사를 마칠 때 간직하는 마지막 인상이라는 점이 너무 아쉽다.

농민백암순대

서울 중구 남대문로1길 33

31

0

인형&토끼 @ininn3

5.0

3개월

오랫만에 들른 백암순대 정말 언제 먹어도 질리지 않고 너무 맛있는 순댓국. 오픈하고 10분정도 지났는데 웨이팅이 17번째 그래도 회전이 빨라 30분만에 들어감.

농민백암순대

서울 중구 남대문로1길 33

5

0

딩링링 @seonha07

3.5

4개월

웨이팅이 항상 있는 것 같지만 회전율이 빨라서 기다릴 만 하다 🫡 순대국은 알못인 편이지만 깔끔하다기보단 진한 편인 것 같았고, 텁텁하지는 않았음. 고기양이 상당히 많아서 좋았다 ㅎㅎ 무난하게 만족 :)

농민백암순대

서울 중구 남대문로1길 33

5

0

네안녕하세요 @errtto

4.5

5개월

국밥(정식) 15,000원 평일 낮 12시 반?에 갔는데 20분 정도 기다린 듯 양이 많다고 들었는데 진짜 양이 많았다 진한 국물의 순대국 맛집은 여기가 아닐까 싶다 같이 나오는 다대기를 풀면 맵찔이 기준 약간 매웠다 정식에 나오는 수육과 순대도 맛있었다 냠냠 = 냠냠이! 맑은 국물은 가족순 진한 국물은 농백순

농민백암순대

서울 중구 남대문로1길 33

3

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맛집찾는오리 @Hanhayan

4.0

8개월

점심시간 되면 사람이 몰려서 줄이 길어요 여유로울때 들리는게 좋을거 같아요 특별한 맛은 아니었지만 순대와 고기 양도 많고 찾는 사람이 많은 이유를 알거 같아요. 여기랑 다른 국밥집이랑 비교하면 여기보다 뛰어난 곳 찾기 어렵긴 하네요.

농민백암순대

서울 중구 남대문로1길 33

3

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