

포장
주차불가
평일 오픈 15분 전에 도착했는데 이미 대기 20번대 후반. 이런 곳인 줄 몰랐네요. 첫 판에 못 들어가서 30분 정도 더 기다리고 들어갔어요😭 어디서나 순대국밥 “특”을 먹는 나 자신, 늘 자랑스러웠는데.. 여기는 “특” 양이 어마무시 해요. 고기 너무 많이 들어있어서 먹다먹다 포기.. 다대기가 좀 매워요. 맵찔이 분들은 다대기 좀 건져내셔야 하고요. 음식 맵고 짜게 안 먹는 편인데, 이상하게 간이 잘 안 맞아서 새우젓... 더보기
다대기가 기본으로 들어가 있고, 청양고추도 적지 않게 들어가 있어서 엄청 칼칼하다. 맵찔이는 먹기힘들수도 있음. 24시간을 끓였다는 육수는 잡내 없이 깔끔하다. 나한테는 살짝 약하게 느껴졌는데, 이 빈자리를 칼칼한 맛이 챙겨주는 듯. 순대와 머릿고기도 가득 들어가있음. 가성비 최고. 특 시키기를 잘 했다. 국물 한숟가락, 새우젓 얹어서 순대한점, 머릿고기 한점 먹다보면참을수 없는 이슬. 둘이서 한병 뚝딱이다. 이렇게 해장하려... 더보기
시청 ‘농민백암순대’는 대중형 순대국의 상위권입니다. 핵심은 국물입니다. 된장 바탕의 묵직한 밀도와 깔끔한 마무리가 동시에 납니다. 첫 숟가락부터 고기 풍미와 된장 향이 균형을 잡습니다. 토핑은 머릿고기·수육 위주로 넉넉합니다. 비계와 살코기 비율이 안정적이라 기름맛이 과하지 않습니다. 살코기 식감이 또렷해 씹는 재미가 있습니다. 내장 구성은 아쉽습니다. 오소리감투가 소량 들어갈 뿐이라 내장감이 부족합니다. ... 더보기