#고성 #잿놀이 #시래기건강밥상 * 한줄평 : 강원도 영북지방의 산해진미 밥상 1. 강원도 속초와 고성 경계에 소재한 <잿놀이>라 하는 특이한 상호의 한정식당이 있다. <잿놀이>는 고려 말 공양왕과 함께 강원도 고성에 정착한 사대부들의 음식 문화가 이 지역의 풍부한 농수임산물과 어우러져 발전하고 계승되어 내려온 강원 영북 지역의 밥상을 의미한다. 2. 농번기 고된 노동을 달래주기 위한 일꾼들의 새참이 점차 풍성해지며 사대... 더보기
잿놀이
강원 고성군 토성면 잼버리동로 383
#고성 (구)란야원에서는 비구니께서 직접 만들고 서빙하시고 좌식이었는데, 이름이 바뀌고 운영 주체도 바뀌면서 아주 실망스러워졌어요.. 화암사 전통찻집으로 ‘송화차’(소나무 송홧가루), 대추차도 속을 다 긁어내서 진~했는데 그냥 담터 탄 듯(...) 호박식혜도 예전엔 진하고 그렇게 이 시리지도 않았는데 그냥 사서 얼려둔 듯한 슬러시 등장. 게다가 원래는 없던 키오스크와 커피 메뉴까지 나와서 다신 가고 싶지 않아요. 수바위 뷰... 더보기
청황 전통찻집
강원 고성군 토성면 화암사길 100
반찬 맛집이라고 주워듣고 감 약간의 공복에 가면, 진짜 흰밥 한 수저 가득 떠서 입 안 가득 문다음- 더덕구이 입에 넣고, 나물무침 입에 털어넣고 우걱우걱 씹게되는 집이었다…🤤 이 근방이 모두 황태구이 전문점이더라 근데 황태보다, 더덕구이와 함께주는 황태국이 개인적으로 더 맛있게 느껴졌다 여러 나물반찬 다 맛있는데, 이 중에 원픽은 두릅절임(? 새콤달콤 아니 이 무슨 현대적 한식 맛이 시골밥상에서 튀어나온 맛….? 팔아줬으... 더보기
더덕식당
강원 인제군 북면 진부령로 41