추천해요
9개월
#석관동 #남해바다마차 "펄떡펄떡 뛰는 방어의 향연: 서울 동북부 최강 횟집" 언제부터인지 겨울이 되면 우리는 방어를 먹는다. 말로 자랑을 하던, SNS로 자랑을 하던, 겨울에 방어 한 번 안먹으면 유행에 뒤쳐진 사람으로 취급받을 정도다. 불과 10년 전만 해도 이렇게 겨울이 되면 방어를 너도 나도 찾아 먹었나 싶을 정도로 지금은 방어의 시즌이다. 그 덕분에 더욱 진화된 방어를 우리는 먹을 수가 있을 지도 모르겠다. 석관... 더보기
남해 바다마차
서울 성북구 한천로78길 71
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23
1년
#마포 #염리동 #숙성육관 "한국에서 가장 다양한 부위의 드라이에이징 한우를 먹을 수 있는 곳" “어줍지 않은 드라이에이징 스테이크집 다들 긴장하시길...." 개점한 지 한 달 정도 밖에 안됐는데도 한우집 중에 핫플로 등극한 숙성회관. 드라이에이징은 굳이 1++ 한우로 할 필요가 없기에 이곳은 해봉과 콜라보로 비인기 또는 낮은 등급의 한우를 숙성을 통해 고부가가치 구이육으로 발전시켜 판매를 한다. 그런데 그 기술이 여간 좋지... 더보기
숙성육관
서울 마포구 토정로37길 41
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