숙성육관
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유아의자
#마포 #염리동 #숙성육관 "점점 더 숙성 잘하는 귀한 드라이에이징 한우집" 이제는 워낙 유명해져서 따로 설명할 필요도 없는 <보편형 드라이에이징 한우구이집> 상대적으로 저렴한 가격으로 인해 큰 부담 없이 소소하게 한우를 새롭게 즐길 수가 있다. 몇 번을 방문해도 고기의 질이 크게 차이가 나지 않는 것을 보면 이집의 숙성기술이 이제는 꽤나 괘도에 올랐음을 말해준다. 이날은 특히 뼈부채가 상당히 좋았다. 뼈고기 맛도 좋았지만... 더보기
숙성육관
서울 마포구 토정로37길 41
맛, 분위기, 가격 3박자 갖춘 소중한 한우집. 단번에 가족 한우 외식 장소로 당첨! 체인점 확장이 시급합니다. 특수부위 100g이 2만원이고 안 구워 주셔도 감사할 분위기인데 고기까지 구워 주셔요. 고기는 웻 에이징, 드라이 에이징으로 나뉘고, 웻 에이징으로 다양하게 시켜봤는데, 모든 메뉴가 전반적으로 만족스러웠어서 다음에는 드라이 에이징으로 도전해보고 싶어요. 룸 공간이나 홀 공간 모두 전체적으로 테이블 간격도 넓고 ... 더보기
숙성육관
서울 마포구 토정로37길 41
숙성육관_소고기부문 맛집(2) 최근방문_’23년 11월 1. 구워먹는 “한우”는 정말 맛있다. 다만, 이렇게 맛있게 먹는 한우들은 1+, 1++등 높은 등급의 소고기다. 축산업이 발전해, 1등급이상(1+, 1++포함)의 비율이 70%가 넘는다고 한다. 그럼에도 결국 더 낮은 등급의 소고기나 나올 수 밖에 없다. 이런 낮은 등급의 소고기를 숙성을 통해 맛을 좋게 만들어 판매하는 곳이 “숙성육관”이다. 2. 말 그대로 숙성한... 더보기
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서울 마포구 토정로37길 41
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서울 마포구 토정로37길 41
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