“맑은 국밥의 정점” 서울로 가기 전에 국밥을 먹으러 갔습니다. 자주 보는 블로거분이 올린 포스팅을 보고 갔는데요 작년부터 빕구르망에 올라갔는데 올해도 올라갔습니다 합천국밥은 누구도 따라 할 수없는 맑은 국밥으로 승부를 보는데요 잡뼈 없이 앞다리 뼈로만 국물을 낸다고 합니다 수많은 국밥을 먹어봤지만 이 정도로 맑은 국밥은 약수 순대국 이후로 처음 본 것 같네요 일본에서 먹었던 시오라멘인 라멘신게츠가 묘하게 떠오르기도 합니다... 더보기

합천국밥집

부산 남구 용호로 235

#부산 #남구 #차이나반점 #뽈레첫리뷰 "간짜장 메니아 Luscious.K의 부산 간짜장 1위 등극" "뽈친께 드리는 간짜장 선물" 유비가 제갈량을 영입하기 위해 세 번을 찾아간 일화를 우리는 삼고초려(三顧草廬)라고 한다. 그만큼 얻고 싶은 것에 대한 인내심과 노력을 뜻하는 사자성어다. 당신이 어떤 음식에 관심이 있다면 삼고초려가 대수겠나... 사고, 오고 육고도 감수하며 원하는 그것을 먹기 위한 노력을 할 것이다. 그런데... 더보기

차이나 반점

부산 남구 용주로 33

#부산 #남구 #내호냉면 "부산에서 가장 맛있게 먹은 밀면: Since 1919" 부산에 가면 먹고싶은 음식이 많지만 이상하게 본인에게서 <밀면>은 우선순위에 항상 없다. 이유는 맛인데, 평양냉면을 즐겨먹는 본인의 취향에 달달한 육수의 밀면은 취향과는 거리가 있가 때문이다. 그런데 유일하게 먹고싶은 밀면이 부산에서 최초로 밀면을 만들어 팔았다는 이곳 <내호냉면>이다. 한 때 부산을 점령하신 홀릭 권오찬님의 맛팁에 따라 양... 더보기

내호냉면

부산 남구 우암번영로26번길 17

#부산 #남구 #합천국밥집 "맑은 돼지국물의 끝판왕" 1. 부산이 돼지국밥 성지라는 것은 이제 누구나 알고있을 정도로 부산의 대표음식 중에 하나가 돼지국밥이다. 하지만 어느 집이 가장 맛있냐? 라는 질문에 <답이 없다>가 정답일 정도로 집집마다 맛과 스타일이 다르다. 어쩌면 이런 다양성이 부산 돼지국밥 최고의 장점이겠다. 어느 집에 가도 맛이 다르니 먹어도 먹어도 기대가 되고 질리지도 않는다. 2. 이번에 방문한 용호동의 ... 더보기

합천국밥집

부산 남구 용호로 235