#러셔스의베스트유린기

#대치동 #마담밍 "언제 가도 기분 좋은 중식당" 선릉역 최고의 중식당인 마담밍은 맛도 좋지만 친절로 무장한 기분 좋은 집이다. 언제나 밝게 웃는 종업원들과 친절한 응대, 짬뽕의 면과 국물이 무한리필이라고 나긋하게 말씀하시는 여사님들과 함께라면 식사가 늘 즐거운 곳이다. 여기에 맛이 더해지니 최고의 중식당 반열에 있을 수 밖에.... #팔보라조 #팔보채 정식 이름은 <팔보라조 Red> 다른 중식당의 팔보채라고 보면 된다. ... 더보기

마담밍

서울 강남구 선릉로86길 5-4

#영등포 #곽면 "실력있는 선택과 집중" 곽면을 처음 발견했을 때의 희열은 매우 크다. 진한 맛과 특출난 재료의 짜장면, 본인이 손가락에 꼽을 정도로 완벽한 짬뽕 이집만의 특이한 우육탕면인 곽면 모두 너무나 만족스럽다. 요리는 탕수육과 유린기로 집중했는데, 튀김의 솜씨가 훌륭하다. 탕수육 튀김은 연한 밑간이 되어 있어 고기튀김으로도 손색이 없다. 포실한 식감과 완벽한 수분날리기로 바삭함도 갖추었다. 공기층이 날라간 공간도... 더보기

곽면

서울 영등포구 경인로 888-4

#홍대 #서교동 #화상손만두 "한층 업그레이드된 화상손만두의 어나더레벨 요리들" 본인에게 화상손만두가 주는 의미는 각별하다. 한국에서 일하기 시작하면서 인연이 된 소응충 사부님은 지금까지 나의 신촌생활의 작은 안식처가 되어주셨다. 10평도 안되는 작은 가게에서 시작하셨을 때부터 생활의달인에 달인으로 출연하시고 넓은 자리로 이사를 하시는 가게의 변화까지 생생하게 목격하고 음식의 변화까지 몸으로 느끼고 있으니 진정한 나의 단골가... 더보기

화상손만두

서울 마포구 와우산로25길 13