멘타카무쇼 (麺鷹武翔) 도쿄의 츠케멘 전문점 '멘야무사시'에서 츠케멘을 배우신 사장님이 오픈하신 츠케멘 전문점. 상호인 멘타카무쇼는 麺(면)鷹(매)武(무술)翔(날다)로 '무사시에서 배운 경험으로 매처럼 비상한다'라는 뜻이라고 한다. 조금 진부하기는 한데... 따로 웨이팅 리스트나 대기 어플을 쓰지 않고 기다리는 방식의 식당 운영이다. 음식 나오는 속도가 느린 편이고 좌석도 적어서 웨이팅이 긴 편이니 이 점은 참고하시길. 좌석... 더보기
멘타카무쇼
서울 마포구 와우산로13길 49-10
♤ 농후 카라 무쇼 츠케멘 (14,000₩) . 혼네가 사라진 후 홍대 츠케멘의 1인자 오래 삶아 촉촉하고 부드러운 면발, 매우 짜고 걸쭉한 츠케지루가 특징 . #멘타카무쇼
멘타카무쇼
서울 마포구 와우산로13길 49-10