#보건옥

Luscious.K

3년

#을지로 #주교동 #보건옥 "불고기는 보건옥에서... 냉면은 우래옥에서..." 을지로 우래옥 뒷편으로 40년이 넘는 업력을 가진 수수한 고깃집이 하나 있다. 가게 이름은 <보건옥>인데 간판은 <보건정육점 보건옥>, 명함에는 <보건불고기센터>다. 상호의 다양성에서 이집의 특징과 대표메뉴를 어렵지 않게 알 수가 있다. 실제로 앞서 두 분의 홀릭블랙님들께서 자세히 알려주셨 듯이, 이집의 불고기는 정통 서울식에 구수한 설렁탕 국물을... 더보기

보건옥

서울 중구 창경궁로8길 12
권오찬

추천해요

3년

#을지로4가 #보건옥 #서울식불고기 * 한줄평 : 이런 <불고기 국물> 또 없습니다. • 을지로4가 노포 골목 3대장 • 서울식 불고기판에 구워먹는 곰탕 육수 베이스 불고기 • 메뉴판에는 없는 불고기 소면사리와 파김치 조합 추천 1. 개인적으로 을지로4가 골목은 <정통 노포>의 명맥이 굳건한 곳이다. 조선시대 말기부터 이 지역을 점령한 중국 상인들의 기를 물리치기 위해 살수대첩으로 수나라 대군을 격파한 <을지문덕> ... 더보기

보건옥

서울 중구 창경궁로8길 12
권오찬

추천해요

3년

#을지로4가 #보건옥 #서울식불고기 * 한줄평 : Since 1980, 보건옥에서.. 두유 노우 불고기? 1. 한국 전통 소스인 간장을 베이스로 하면서 호불호 없는 달달한 맛을 지녔기에 한식 문화 선봉장으로 자리잡은 불고기가 의외로 <분식집 돈까스에 밀려나버린 경양식 돈까스>와 비슷한 길을 걷고 있다. 1980년대말 가든 식당의 등장과 더불어 황금기를 맞이했으나 축산업의 발달로 원육이 급격히 좋아지며 현재 우리 식탁 위 고... 더보기

보건옥

서울 중구 창경궁로8길 12