#LosAngeles #KoreaTown #전주한일관 "무난함과 다양함" 현재 우리나라의 식당은 개인 창업이 늘면서 소형화 전문화 되고 있는 추세입니다. 일본이 약 30년 전 쯤에 그랬던 것 같은데 우리나라도 그런 형태로 변해가고 있습니다. 소비자 입장에서는 다양화 되고 있는 컨텐츠를 즐기는 것처럼 좀 더 현지스러운 세계 음식을 전문적으로 즐길 수 있어 기쁘기 그지 없습니다. 그런데 LA는 아직도 옛 모습 그대로 입니다 (물... 더보기
Chunju Han-Il Kwan
3450 W 6th St, Los Angeles, CA 90020
역삼동 대우식당 "Since1984" 이미 30년이 훌쩍 넘은 역사를 가진 부대찌개 전문 식당입니다. 강남에 많은 분들이 사랑하시는 식당이고 저도 그 명성을 듣고 참 가보고 싶었던 곳이기도 합니다. #분위기 전형적인 찌개전문점 분위기에요. 가운데 가스레인지가 매립되어 있고.. 메뉴는 부대찌개와 쏘세지 스테이크구이.. 분주하게 다니시는 많은 여사님들.. 장사 잘 되는 대규모의 식당임을 들어서면서 부터 알 수 있습니다 #부대... 더보기
대우 부대찌개
서울 강남구 테헤란로25길 34
신사동 금성스테이크 지난 주 20년만에 방문한 압구정동 부대찌개 터주대감인 금성스테이크입니다. 학창시절.. 압구정동에도 뭐 별거 없었을 때부터 자리잡고 담백한 부대찌개를 제공해주신 이 곳이 아직도 그 자리 그 맛으로 건재한 모습만으로도 추억이 방울방울 ㅎㅎ 개점한지 벌써 30년이 되셔서.. 이제 노포의 모습으로 진행중인 듯 합니다. #부대찌개 이 곳 부대찌개는 요즘 부대찌개처럼 자극적이지 않아요. 저도 제돈내고 처음 부대찌개... 더보기
금성 스테이크 부대찌개
서울 강남구 언주로174길 26
#송탄 #최네집 #부대찌개 * 한줄평 : 서양 식재료가 만들어낸 지극히 한국적인 맛 • 부대찌개의 계보 (의정부식 vs 송탄식) • 의정부식 = 부대볶음 기원설, 맹물 육수, 깔끔한 맛 • 송탄식 = 많은 부대고기와 치즈, 사골 육수 묵직한 맛 1. 부대찌개는 한국전쟁 이후 한국에 주둔하게 된 미군 부대의 햄과 소세지, 베이컨, 다짐육 등을 활용하여 만든 음식이기에 당연히 부대찌개의 계보는 미군부대의 주둔지였던 의정부... 더보기
최네집 부대찌개
경기 평택시 경기대로 1401
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