#북아현동 #북성해장국 "장인의 솜씨" 본인기 가장 좋아하는 국밥집이자 해장국집인 북성해장국은 나에게는 <어머니대성집>과 함께 본인의 투탑 해장국집이다. 깔끔한 국물, 정말 잘 조리항 신선한 선지, 쫀득한 갈비고기, 푸짐한 우거지, 환상적인 청양고추지양념. 거기에 맛있는 김치가 어우러져 최고의 <해장월드>를 맛본다. 가게 뒷편 장독에 가득 담가져 있는 청양고추지! 술을 팔지 않는 해장국집의 뚝심! 겸손하면서 친절하신 사장... 더보기
북성 곰탕 해장국
서울 서대문구 신촌로35길 7
#북아현동 #북성해장국 "변함없는 해장국의 최강자: 음식으로만 진검승부" 신촌지역 국밥 최강자라고 불리워도 손색이 없는 북성해장국이 리모델링으로 새단장을 했다. 구조가 많이 바뀐 것은 아니지만 매장이 깔끔해지고 자리의 배치가 합리적으로 구성이 되면서 손님들을 더 많이 받을 수가 있게 됐다. 술을 팔지 않는 식당에서 더 많은 손님을 받아야 하는 것은 당연한지라 사장님의 결단은 훌륭한 선택이라고 생각이 된다. 음식은 당연히, ... 더보기
북성 곰탕 해장국
서울 서대문구 신촌로35길 7