#북아현동 #북성해장국 "장인의 솜씨" 본인기 가장 좋아하는 국밥집이자 해장국집인 북성해장국은 나에게는 <어머니대성집>과 함께 본인의 투탑 해장국집이다. 깔끔한 국물, 정말 잘 조리항 신선한 선지, 쫀득한 갈비고기, 푸짐한 우거지, 환상적인 청양고추지양념. 거기에 맛있는 김치가 어우러져 최고의 <해장월드>를 맛본다. 가게 뒷편 장독에 가득 담가져 있는 청양고추지! 술을 팔지 않는 해장국집의 뚝심! 겸손하면서 친절하신 사장... 더보기
1. 이쪽 근처에 볼일이 있어서 왔는데 직장인 밀집 지역인걸 잊어버렸다. 평일 오픈 시간에 맞춰서 왔는데 토요일은 다들 오히려 1시간 늦게 여는 것. 양식을 기대했던 어머니에게는 미안하지만 급하게 찾다보니 언제나 든든하게 열어주는 국밥집이 눈에 띄어 픽. 2. 이미 많은 추천을 받은 집이라 실망은 안하겠지 라는 마음가짐으로 방문. 뭐가 맛있어요 라고 하니 우거지와 선지 좋아하시면 해장국이 좋아요 라고 하셔서 해장국 ... 더보기
#서대문구아현동 #북성해장국곰탕 #해장국 * 한줄평 : 서민들의 소울푸드, 국밥 • Since 1978, 아현동 해장 성지 <북성해장국> • 이 식당의 독문절기, 오랜 시간 삭혀낸 <청량고추지> • 삼분지 일 정도는 깍두기를 넣고 드셔보시길! 1. 화려한 플레이팅으로 눈길을 잡아끄는 것도 아니요, 한 끼니를 먹기 위해 지갑의 두께를 고민해야 할 정도로 비싸지도 않으니 <국밥>만큼이나 서민들의 소울푸드로 자리매김한 음식이 또... 더보기