#옥돌현옥

#장지역 #옥돌현옥 #어복탕반 * 한줄평 : 평양냉면은 어떻게 다음세대로 이어지는가 1. 오금역 가락동에서 시작한 옥돌현옥이 장지역 문정동으로 옮겨간다. 개업한 지 불과 6년. 2. 오금동의 작은 냉면집은 어느새 손님이 넘쳐 120평 규모의 새로운 공간을 마련했다. 옥돌현옥을 사랑했던 냉면식객들은 더 넓어진 매장과 늘어난 좌석을 이야기하겠지만, 윤대현 대표가 들려준 이야기는 조금 의외였다. "창밖 풍경이 좋아 계약했습... 더보기

옥돌 현옥

서울 송파구 법원로 55

“가락동의 추억은 뒤로 하고” 이전하기 전 마지막으로 옥돌현옥에 갔습니다 적당한 탄력을 가진 면발은 후루룩 넘길 때마다 진한 육수를 감아올려 의정부계열로 보이는 겉보기와는 다른 매력을 보입니다 묵직한 육향을 내는 고기 고명이 특히 마음에 들었네요 :) 리뉴얼을 거치면서 맛이 달라지는 곳도 있는데 지금의 맛 그대로 오래 이어졌으면 좋겠어요 평양 물냉면 ❄️ (₩14,000) 맛 😋 5.3/6 가성비 💰 1/2 ... 더보기

옥돌 현옥

서울 송파구 법원로 55

스노비즘, 허세 논란이라는 내홍을 겪기도 했지만 어느덧 한국 구루메의 당당한 한 장르로 자리잡은 평양냉면. 구한말과 일제부터 시작되어 실향민의 장르가 된 역사상 대부분의 업장들이 구도심이나 강남권, 경기 북부에 포진하고 있기도 하다. 그래서인지 동남권에 생긴 뒤 돌풍을 일으키는 이 업장이 더욱 궁금했는데, 어쩌다 보니 좀 늦긴 했네. Pros. •진한 감칠맛과 육향의 육수. 거북하다고 느껴질 수 있는 지점 직전에서 끊어낸다.... 더보기

옥돌 현옥

서울 송파구 법원로 55