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저에겐 몇 가지 편견이 있습니다. 잠실·석촌·방이·올팍까지 이 근방에는 맛집이 없고, 지역 안배가 개입한 듯한 미쉐린 등재 식당은 대부분 좀 그렇다는 편견입니다. 옥돌현옥은 공교롭게도 두 가지에 모두 해당하는 집이었는데, 최소한 첫 번째 편견은 확실히 깨줬습니다. 순메밀 평양냉면이 1만 4천원이면 유명 평냉집들에 비해 확실히 싼 편입니다. 물냉면과 제수육 반 그릇을 주문했습니다. 제수육은 차갑게 낸 돼지수육인데 고기... 더보기
집 바로 앞에 이런 집 하나 있음 얼마나 좋을까? 사람들 입에 오르내리는 평냉집은 우선 지도에 모두 픽해놓고 애써 찾아가진 않지만 근처를 갈 일 있음 찾아보게됨 여기도 그 중 한 곳 육향이 강하면서도 메밀의 향이 은은하게 잘 조화를 이룸 100% 순면인데 그렇게 끊기지도 않고 면 굵기는 의외로 얇게 뽑혀있음 여기에 만두 추가인데 2개 4개 8개(?) 이렇게 갯수별 주문이 가능한점이 무엇보다 좋음 만두는 소에 두부와 숙주가 잔... 더보기
📍옥돌현옥 / 오금 2025 미슐랭 빕구르망과 흑백요리사2에 나온 곳. 비빔도 맛은 있지만, 이 집에서는 평양 물냉면을 더 추천. 육향도 살짝 있고, 100%순메밀이라 그런지 국물에서도 메밀향이 꽤 또렷하게 느껴졌다. 냉제육도 무난하게 먹기 좋았고, 만두는 두부와 숙주가 듬뿍 들어간 손만두라 부담없이 잘 들어간다. 만두를 2/4/6개로 고를 수 있는 구성이나 수육, 냉제육 반접시 등 사이드 선택폭이 넓은 점도 장점. 줄서서... 더보기
스노비즘, 허세 논란이라는 내홍을 겪기도 했지만 어느덧 한국 구루메의 당당한 한 장르로 자리잡은 평양냉면. 구한말과 일제부터 시작되어 실향민의 장르가 된 역사상 대부분의 업장들이 구도심이나 강남권, 경기 북부에 포진하고 있기도 하다. 그래서인지 동남권에 생긴 뒤 돌풍을 일으키는 이 업장이 더욱 궁금했는데, 어쩌다 보니 좀 늦긴 했네. Pros. •진한 감칠맛과 육향의 육수. 거북하다고 느껴질 수 있는 지점 직전에서 끊어낸다.... 더보기