전통육개장 명가 #이화수 오렌지빛 국물 육개장에 정석처럼 들어가는 고사리와 토란대는 보이지 않고.. 대파 가득~ 큼직큼직 길쭉하게 들어간 대파의 식감도 좋고.. 대파의 구수하고 달큰한 맛이 배어 있는 국물은 맵칼하면서 깔끔한 맛. 결대로 가늘게 찢어 넣은 고기가 담백하고 고소하니 맛있고, 쫄깃한 당면과의 조화도 좋은.. 담백하고 달달한 백김치와 고춧가루 넣지 않은 담백하고 고소하고 아삭한 콩나물무침이 얼큰한 육개장과 너무 잘... 더보기
이화수 전통육개장
경기 안산시 단원구 선부광장로 37
#🍲🍜 #아롱사태수육전골 #육개장 #육곱탕면 #호박쌈비빔국수 #도토리들기름국수 사진에서 보듯 빨갛고 매운 육개장은 아님 빨간 매운맛을 걷어낸 맛이라고 할까? 매운거 잘 못 먹는 분들은 괜찮을 듯 하지만 저처럼 매운거 좋아하는 분들에겐 불호일거 같은맛 호박쌈비빔국수는 메뉴자체가 특이해서 시켜봤는데 맛이나 호박에 싸서 같이 먹는 식감도 특이함 도토리들기름국수는 시큼한 맛 보다는 간장을 좀더 넣으면 어떨까 싶지만 뭐. 셰프님 마음이... 더보기
창동육칼
서울 도봉구 도봉로110길 95
#승승장구 여긴 전에 친구들과 낙지볶음을 맛있게 먹었던 기억이 있어 재방문. 이집은 밑반찬이 참 맛있는 집 역시나 짭조름한 멸치볶음?조림? 적당히 숙성된 오징어초무침 쌉싸래한 머위무침 그리고 아삭하게 잘 익은 얼간이김치 침샘 자극하며 입안에 감기는 내공의 손 맛. 본 메뉴인 육개장은 기성품의 느낌은 있지만(아닐수도..) 팽이버섯 표고버섯.. 등의 내용물이 푸짐하고 고기결이 부드러운게 나쁘지 않은 점심 한 끼. 공깃밥도 ... 더보기
생삼겹 곱창전골 등갈비김치찜 승승장구
경기 안산시 상록구 부곡로 63
#육대장 모던하면서 깔끔한 분위기. 입식테이블과 좌식테이블이 고루 갖춰진 널찍한 홀. 붉은 빛깔의 육개장은 보기보다 맵지않고 구수한 국물이 부드럽게 입안에 감기는 담백 칼칼한 맛. 결대로 찢어진 고기 고사리등 부드러운 건더기와 쫄깃쫄깃한 당면이 식감을 더하고. 적당히 익혀진 굵직한 대파는 특유의 풍미가 입안에 퍼지면서 침샘 자극하는 맛. 체인점 음식은 그리 선호하지 않는데 여기 음식은 입에 착~붙는 맛이라서 앞으로 다른... 더보기
육대장
경기 안산시 상록구 예술광장로 49
2024.5.21 평화로에 접한 유수암 근처에 있는 한식당. 착한 가격에 맛이 아주 좋다하여 맘속에 저장해뒀다가 방문해보게되었다. 12시가 되기 전에 방문했는데 이미 손님들로 넘쳐나는 것이 맛을 보증해주는듯하다. 식당 내부는 매우 넓고 테이블이 많으며 인근에서 근무하는 분들이나 평화로를 타다니는 분들이 주로 식사를 하러 오는듯 남성 손님의 비율이 압도적으로 높았다. 손님이 많아서 주문 후 식사가 나오기까지 시간이 꽤 걸리는 편... 더보기
산마을 식당
제주 제주시 애월읍 평화로 2564
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