#경기도 #성남 #분당 #윤밀원 "오픈런 아니면 먹기 힘든 초절정 인기가 여전한 윤밀원" 분당 지역 최고 인기 식당인 윤밀원을 오랜만에 방문 했다. 새로운 공간으로 이사 하셔서 좀 더 넓고 쾌적한 분위기가 됐다. 예전에도 인기 많은 식당이었지만 오픈 시간 30분 전에 도착 했음에도 벌써 웨이팅이 열팀이 있을 정도로 윤밀원의 인기는 막강 그 자체였다. 윤밀원은 평범한 듯 하지만 이집만의 극강 킥이 있어 본인도 매우 좋아하는... 더보기

윤밀원

경기 성남시 분당구 백현로 154

분당 정자동 맛집 : 윤밀원 족발 + 칼국수 + 냉면 = 분당에서 줄 서서 먹는 인기 맛집 원래는 칼국수·냉면 맛집 → 현재는 족발까지 더해져 더 유명해진 곳 수내동 ‘김씨부엌’ 족발을 함께 판매하면서 인기 폭발 예전 자리에서 정자동으로 이전 후, 규모는 커졌지만 대기 시간은 더 길어짐 블루리본 맛집으로 거의 10년간 선정 주차 힘들어요 → 대중교통 추천 평균 50분 이상 웨이팅 “이렇게까지 기다릴 가치가 있나?” 싶은데... 더보기

윤밀원

경기 성남시 분당구 백현로 154

#경기도 #성남 #분당 #윤밀원 "기본과 응용이 모두 완벽한 족발과 평양냉면" #기본과응용사이 본인이 대학원 다니던 시절에 지도교수님께 혼이 날 때 가끔 듣던 꾸지람이 있는데, 그 중 가장 기억이 남는 문장이 "기본이 안되있어" 였다. 당시 젊은 본인으로서는 참 기분이 나쁜 꾸지람일 수도 있는데 불혹을 훌쩍 지난 지금 돌이켜보면 그 꾸지람으로 인해 나의 발전의 근간이 되었던 것 같고 큰 재주가 없었던 본인이 10년 이상 미... 더보기

윤밀원

경기 성남시 분당구 백현로 154

분당 수내역에서 족발집으로 유명해진 김씨부엌에서 오픈한 곳이다. 예전에 김씨부엌 판교 배달매장에서 주문했을 때 실망했던 기억이 있는데 윤밀원에서 다시 먹어보니 먹을 만은 했다. 껍데기 색과 맛을 보니 과한 재료를 넣고 삶은거 같진 않았다. 살코기는 상대적으로 살짝 퍽퍽했고 약간의 누린내는 났지만.. 가격은 분당 변두리 임에도 너무 비싸다. 그리고 썰은 두께가 일정치 않다는 것도 문제. 평냉은 우래옥을 연상시키는 강한 육... 더보기

윤밀원

경기 성남시 분당구 백현로 154