#경기도 #성남 #분당 #윤밀원 "오픈런 아니면 먹기 힘든 초절정 인기가 여전한 윤밀원" 분당 지역 최고 인기 식당인 윤밀원을 오랜만에 방문 했다. 새로운 공간으로 이사 하셔서 좀 더 넓고 쾌적한 분위기가 됐다. 예전에도 인기 많은 식당이었지만 오픈 시간 30분 전에 도착 했음에도 벌써 웨이팅이 열팀이 있을 정도로 윤밀원의 인기는 막강 그 자체였다. 윤밀원은 평범한 듯 하지만 이집만의 극강 킥이 있어 본인도 매우 좋아하는 식당이고 우리 동네에 있다면 정말 자주 갔을 곳이기도 하다. #족발 이집 족발은 따뜻한 족발의 속하긴 하지만 일반적인 따뜻한 족발이 주는 느끼함과 끈끈함이 적다. 게다가 함께 주시는 고수가 이집의 킥인데 상추쌈에 족발 올리고 양념 마늘과 고수와 함께 먹으면 고수의 향긋함이 코끝에 남아 족발의 느끼함을 확실하게 잡아 준다. “이것이 윤밀원의 맛이구나” 하는 느낌이 든다. #양무침 윤밀원의 양무침을 처음 먹어 봤다. 일반적으로 매콤 시큼 할 것 같은 느낌인데, 이 집은 그 고정관념을 완전히 엎어 버렸다. 담백하게 무쳐냈고 윤밀원 시그니처인 #고추기름 에 담가 먹는 맛은 천상이다. 특히 양이 굉장히 신선해서 탱글한 식감도 최고이고 잡네도 전혀 없는 고급스러운 맛이다. #평양냉면 평양냉면 탑티어 윤밀원의 맛은 여전했다. 육향 진한 고기 육수, 메밀향 살살 올라오는 부드러우면서도 탄력 있는 면발, 벗기면 벗길 수록 계속 새롭게 나오는 다양한 고명의 재미가 완벽하다. 동네에 이런 냉면집 있는 것 자체가 행복이다. 오랜만에 찾은 윤밀원에서 입맛까지 새로 찾았다. 처음 느꼈던 윤밀원의 맛을 그대로 유지하고 계셔서 더욱 반가운 방문이었다 #러셔스의베스트술집 #러셔스의베스트족발 #러셔스의베스트평양냉면 #시즌베스트

윤밀원

경기 성남시 분당구 백현로 154 신일종합상가 1층