#전농동 #리진 #차돌짬뽕 * 한줄평 : 신라호텔 팔선 출신 쉐프의 중식당 1. 내게 있어 최고의 호텔 부페는 서울 신라의 파크뷰이다. 유년 시절 아버지와 함께 방문한 파크뷰에서 정신없이 탕수육을 집어먹는 날 보며 “돌아가신 이병철 회장께서 최고의 중식당을 만들라!”는 지시를 하셨고 그래서 신라호텔의 중식은 남다르다는 이야기를 해주셨더랬다. 2. 재벌 회장의 지엄한 한 마디가 만들어낸 명령이라면 죽기 살기로 그리 완수했을 ... 더보기
리진
서울 동대문구 전농로 105
#보문동 #가부 #차돌짬뽕 * 한줄평 : 썩 괜찮은 차돌짬뽕 1. 최근 중식업계에서도 감지되는 변화가 쉐프의 경력과 명성이 마케팅에서 차지하는 바가 커졌다는 것이다. 이러한 포인트는 쉐프 홀로 다찌석의 손님들에게 코스 전반을 책임져야 하는 일식 오마카세에 국한되었더랬다. 냉부해 이후 주방 안에서 비밀리에 작업되던 쉐프의 비법들이 방송에 공개되며 이젠 분업 중심의 중식마저도 헤드 쉐프의 경력이 대중에게 크게 어필할 수 있는 ... 더보기
가부
서울 성북구 보문로 182
#차돌짬뽕#와인탕수육 지도에 “차엔”만 검색해서 가세요! 비스트로 차엔이라고 치니 안 나와서 못 가나하고 속상했습니다😥 아니!!! 판교에 이렇게 맛있는 차돌짬뽕집이 있었다구요?!! 야근 안 했으면 못 먹을 뻔 했답니다🤦♀️ 기름지고 찐한 차돌짬뽕입니다! 조금 짜서 아쉬웠는데.. 강제 금주기간이라 맥주가 없어서 그랬던 것 같습니다…🍺 탕수육도 너무 맛있어요! 소스 얹어도 바삭한 탕수육이 참 탕수육이랬어요!!! 이거슨 참 탕수육... 더보기
비스트로 차엔
경기 성남시 분당구 판교역로 235
#차돌짬뽕 흠… 연남동에는 맛있는 차돌짬뽕집이 없다.. 그래도 그 중에 그나마 먹을만한 곳..! 이 곳은 탕수육 정식이 꽤나 괜찮다! (짜장,볶음밥,탕수육,짬뽕국물)
명궁
서울 마포구 월드컵북로8길 7
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