부산대를 넘어서 금정구, 사실 부산권 전체에서 가장 추천할 만한 커피숍 중 하나로 꼽습니다. 다른 후보는 매장도 넓은 편인데 여긴 꽤나 단촐합니다만 맛은 대단히 다채롭습니다. 원두 가격은 평범한 수준 혹은 그보다 아주 약간 저렴한 정도인데, 커피 한 잔은 웬만한 로스터리 카페에 비하면 압도적으로 저렴합니다. 이렇게 싼데 맛있는 커피는 부산에선 교대 쪽에 하나, 여기 하나 해서 둘뿐이네요. 가격을 제하고라도 아주 훌륭합니다. 필... 더보기
커피 어웨이크
부산 금정구 부산대학로63번길 46-4
사람들이 좋은 말만 적어놨으니 저는 가려진 몇 가지를 적어보고자 합니다. 그게 선택에 도움을 줄 것 같아서요. 인사를 성실히 하는 게 code인지 접객 좋고 친절하신 분들 많죠. 커피 맛이야 몇몇이 모모스 의외로 별로다, 여기보다 어디가 훨씬 낫다 이러는데 객관적으로 그런 표현들은 어불성설이 맞고요. 다만 관리가 잘 된다는 말이 있는데 이건 이런 식으로 대충 적을 게 아니라 상세히 들여다 봐야 할 부분입니다. 먼저 맛에 대해선... 더보기
모모스 커피
부산 금정구 오시게로 20
와인 페어링은 좋은 편이라고 음식 기다리며 앉아서 생각했는데 음식 맛들이 어째 다 똑같은 심한 단맛. 어떻게 이런 맛이 소비자들에게 소구력이 생길 수가 있는지 이해하기 어려울 정도로 너무 달았고 플레이트마다 말 그대로의 identical한 맛이라 (즉 사용된 주재료의 질감만이 차이) 다 먹기 힘들었습니다. 이걸 팔면서 그 가격을 책정하다니 이날만의 문제인지 소비자가 우스운 건지. 디저트에는 좋을지도 모르겠어요. 먹어보진 않아서.... 더보기
카페 썸 모어
인천 연수구 신송로 154
왜 여기 평이 없죠? 커피 좋아하시는 분들 필히 들르셔야 하는 곳입니다. 이런저런 통로로 많이 들은 곳이라 유명하다고 생각했는데 전혀 말이 없어서 놀랐네요. 하필 동대신역 앞에 있어서 갈 일이 없었는데 오늘은 기회가 되어 들렀습니다. 상당히 많은 원두를 취급하는 곳입니다. 스페셜티 커피가 유행하기 훨씬 전부터 다양한 원두를 취급하고, 무엇이 구조적인 풍미인지 친절하게 오랜 기간 설명해 온 곳으로 자자한데요. 블랜딩 커피도 좋다... 더보기
휴고 커피하우스
부산 서구 구덕로 303
원래 가기로 했던 스시야 재료소진으로 터덜터덜 오후 9시에 들렀습니다. 라스트 오더가 9시 30분. 10시가 마감인 핏제리아인데요, 와인도 꽤 취급하고 있어요. 피자집 가면 피자 먹으라지만 그렇게까지 배고픈 건 아니어서 저흰 전채로 리코타 샐러드, 메인으로는 봉골레 파스타와 라자냐를 시켰어요. 식전빵부터 시작하는데 빵에도 간이 되어 있으면서 올리브오일도 약간 칼칼함이 느껴져 빵만 먹는데도 약간 알리오 올리오 맛보는 느낌이 들었... 더보기
파니노구스토
인천 남동구 인하로507번길 14
종류가 여럿이길래 여러 번 방문해보며 거의 먹어봤어요. 디저트류도 맛있었지만 역시 크루아상이 최고였어요. 크루아상 먹으러 서울 대구 부산 돌아다니는데, 그중에서도 훌륭한 퀄리티. 겹수도 빠지는 것 없고 버터와 고소함, 바삭함이 다 잘 살아 있는 좋은 크루아상을 계속 구워냅니다. 요청 시 데워주시기도 합니다. 드립백으로 커피도 바로 사 마실 수 있는데, 이 커피를 어디서 받아오시는 건지 요게 또 괜찮은 맛이에요. 셀프로 해먹지만... 더보기
빠리당
부산 해운대구 센텀북대로 60
내부는 그럭저럭보단 좀 아래, 그러니까 살짝 어수선한데 드립 맛은 인테리어와 전혀 다르네요. 과테말라 산타 펠리사 게샤 오렌지허니 핸드드립을 주문했습니다. 전체적으로 푸른 풀을 연상시키는 맛이에요. 약배전이고 가벼운데 또 밝은 건 아니에요. Earthy한 다채로운 향이 입안에 감돌며 달짝지근한 마무리가 돋보이는 반면 아로마는 산뜻한 커피입니다. 아이스로 마시는데도 고소함이 잘 느껴져 좋네요. 12-14시 해피아워라 천 원 깎... 더보기
곰발커피
서울 종로구 경희궁2길 9-1
세상에. 동네 카페처럼 생겨서는 이런 커피를 내놓다니요? 물론 일반적인 그런 곳이 아닌 걸 알았으니 가려고 체크해 둔 곳이긴 한데. 컵을 보세요. 마추픽추라는 이름이랑 너무 잘 어울리지 않나요? 태양 문양의 macro, 자세히 살펴보면 휘장과 토속적인 시그니처들이 가득합니다. 알싸함을 시작으로 복잡한 풍미가 입 안을 향긋하게 감싸고 부드럽게 사라져갑니다. 아로마는 균형감 있는 과일류. 블랙커런트와 후추 맛과 함께 구조적인 산... 더보기
마추피추
인천 연수구 원인재로 180
근처에 맛있는 베이커리 몇 곳을 둔 송도컨벤시아 안 카페. 나이로비커피라는 이름답게 싱글오리진은 아프리카 원두만 취급하고 있는 듯합니다. 케냐 AA, 에티오피아 예가체프, 그리고 특이하게 탄자니아 원두가 있네요. 탄자니아와 기본 블렌딩 커피를 주문했습니다. 쉅게 만나보기 힘든 탄자니아는 다른 두 원두와 다르게 약, 중배전에서도 깊고 무거운 바디감을 자랑하는데요. 거기에 더해 향에서부터 다크초콜릿이 잘 느껴졌습니다. 아메리카노는... 더보기
나이로비 커피 비스트로
인천 연수구 센트럴로 123
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