Luscious.K @marious

4.0

1년

#일본 #오사카 #도톤보리 #리쿠로오지상 #りくろーおじさんの店なんば本店 "홋카이도 보다 맛있게 먹은 오사카의 수플레 치즈케이크" 1. 일본이 치즈로 만든 디저트가 유명하다는 것은 이미 오사카 백화점 디저트 리뷰 스리즈에서 말씀을 드렸다 (뽈레에는 선별해서 몇 개만 올려드림). 그 종류가 참 다양한데, 수플레 케이크도 그 중 하나다. 요즘 트렌드인지, 아니면 오사카가 특히 더 그런지는 모르겠지만 굉장히 많은 곳에서 수플레 팬케이크를 만든다. 그래서 그런지 오사카에서 가장 유명한 수플레 치즈케이크인 <리쿠로오지상>을 안먹어볼 수는 없다. 2. 도톤보리의 미도수지를 걷다보면 줄을 길게 늘어선 집을 발견할 수 있는데, 그곳이 <리쿠로오지상>일 확률이 높다. 본인도 따로 일정을 잡고 계획한 것은 아닌데 우연이라는 친구가 우리 가족을 이곳으로 안내를 하였다. 길게 늘어선 줄에 합류한 아빠와 쇼핑을 하러 떠나는 가족들 ㅎㅎㅎ 관광지에서 흔히 볼 수 있는 가족 이별이지만 달콤한 케이크와 함께 가족상봉을 할 것이니 기다림은 지루하지 않다. 3. 이곳의 줄은 두 개가 만들어진다. 하나는 미리 만들어 놓은 케이크를 살 수 있는 줄, 또 하나는 바로 구워 뜨끈한 케이크를 살 수 있는 줄. 바로 만든 케이크인 "야키타테 치-즈 케-키 (焼きたて チーズケーキ)" 줄이 조금 더 오래 기다리니 이점 감안하시고 줄을 서면 되겠다. 가격은 같다. 4. 30분 정도 기다림 끝에 바로 구운 케이크를 받았는데 그 동안 케이크 구워 나오고 인장 찍고 포장하는 퍼포먼스를 보는 재미도 쏠쏠하다. 5. 맛은 예상보다 더 담백하고 슴슴하고 부드럽고 달지않다. 치즈가 들어간 일본 디저트가 미국의 그것에 비해 덜 단것은 알고 있지만 본인이 먹어봤던 다른 수플레 치즈케이크 보다 덜 달고 담백하다. 심심할 수도 있는 맛의 공백은 탱글한 건포도가 채워준다. 단맛의 악센트와 함께 살캉살캉 식감도 주니 합리적인 추가재료라 할 수 있다. <홋카이도의 맛을 본지가 너무 오래 전이지만, 그래도 홋카이도에서 먹었던 그것 보다 맛있었다 ㅎㅎ> PS: 근데 뽈레에서 내가 이집 첫 리뷰라고? #러셔스의일본 #러셔스의오사카 #러셔스의베스트디저트

りくろーおじさんの店 なんば本店

〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波３丁目２−２８

39

4