#일본 #오사카 #간사이국제공항 #KAL라운지 "오사카 여행을 마무리하는 에필로그" "좁고 복잡한 간사이공항의 오아시스" 이번 오사카여행에서 아쉬운 점은 1. 사전 공부가 부족했다는 점: 그래서 원하는 레스토랑을 갈 수가 없었다는 아쉬움 2. 그럼에도 불구하고 잘 만든 스시를 먹고 싶었는데 결국은 하이엔드급 스시를 못먹었다는 아쉬움 3. 간사이 공항 시설이 상당히 열악하고 편의시설이 형편없다는 아쉬움을 들 수 있다. 1, ... 더보기
KALラウンジ
〒549-0001 大阪府泉佐野市泉州空港北１
#일본 #오사카 #신오사카 #우나기야 #鰻家 - 2023 오사카여행 미식 1위 "타베로그 오사카 우나기 1위의 위엄" "호쾌한 간사이의 문화가 고스란히 녹아있는 최고의 우나쥬" 1. 본인이 일본을 다니면서 느꼈던 점 중에 하나가 바로 기술적인 차이다. 이런 차이는 노력과 저변의 확대로 극복이 가능하다. 그 중에 일본 본토 기술에 근접한 음식 장르가 스시와 라멘이 아닐까 생각이 된다. 지속적으로 늘어나는 스시야와 라멘야의 경쟁... 더보기
鰻家
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島４丁目５−２２ 西中島ビル
#일본 #오사카 #기타신치 #쿠시카츠본 #北新地串かつ凡 - 2023 오사카여행 미식 2위 "더 이상 좋을 수 없었던 오사카 하이엔트 쿠시카츠 경험" 1. 凡 = 무릇범, 평범하다의 뜻이지만 범상치 않다, 즉 extraordinary의 뜻으로도 많이 사용이 된다. 오사카역 서남부 지역을 기타신치(北新地) 지역이라고 하는데, 이 지역은 회사 밀집지역이라 꽤 고급스러운 식당들이 많이 있는 지역이기도 하다. 2. <쿠시카츠 본>이... 더보기
串かつ凡 北新地 【本館】
〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島１丁目３−１６ 堂島メリーセンター センタービル B1
#일본 #오사카 #주소역 #카야스소우 #喜八洲総本舗 本店 - 2023 오사카여행 미식 3위 “일본 미타라시당고의 진수를 맛볼 수 있는 30분의 WALKing” “당고의 유래가 궁금하시면 필독 ㅎ” 1. 우리나라에도 널리 알려진 일본의 화과자 중에 <당고>라는 음식이 있다. 둥글게 모양을 잡는 음식의 총칭이기도 해서 우리나라의 <경단>과 비슷한 뜻으로 사용하면 된다. 2. 메인 재료와 마무리 고명 등의 차이로 굉장히 다양한... 더보기
喜八洲総本舗 本店
〒532-0024 大阪府大阪市淀川区十三本町１丁目４−４番２号
#일본 #오사카 #오사카우메다 #하나다코 #はなだこ "친절함을 입힌 오사카의 명물" 1. 오사카를 가장 대표하는 먹거리로 꼽으면 바로 타코야키일테다. 오코노미야키도 명물이지만 전국에 널리 퍼져있어서 오사카 지역에 밀집이 되어 있는 타코야키에 비해서는 지역 스페셜티로서의 무게감이 덜하다. 2. 현재 우리가 알고있는 일본의 대표적인 많은 먹거리들이 예상외로 그 역사가 길지는 않다. 타코야키도 1930년대에 낙지를 넣어 먹던 빵... 더보기
はなだこ
日本、〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町9−２６
#일본 #오사카 #기타신치 #The_tee_SUPPORTED_BY_MLESNA #MLESNA_TEA_大阪 - 2023 오사카여행 미식 5위 "TWG만 있는게 아니다. #MLESNA도 있다" 1. 전세계 적으로 티의 수요는 대단하다. 대항해시대 이후에 식민지들에서는 유럽의 티와 커피의 플렌테이션화가 진행이 됐는데, 이런 산업의 변화는 현재까지 식민지 국가들의 주력 산업으로 자리잡고 있는 경우가 많다. 2. 대한민국의 경우는 ... 더보기
믈레즈나 티룸
日本、〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田２丁目５−２５ ハービスOSAKA
#일본 #오사카 #도톤보리 #야키니쿠와카바 #若葉屋 なんば店 "한국에서 즐기는 듯한 너무나 일본스러운 야키니쿠 ㅋㅋ" 1. 우리나라 숯불구이와 일본의 야키니쿠는 차이가 분명히 있다. 미국에서도 K-바베큐와 야키니쿠는 다른 요리고 다른 레스토랑으로 본다. 그러다보니 본인도 일본에 오면 야키니구집은 꼭 한 번은 가는데, 고급스럽고 비싼 집 말고 진짜 일본인들이 먹는 생활형 야키니쿠집을 가고싶어 찾은 곳이 뽈친 Gastronomy... 더보기
若葉屋
〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波４丁目６−６
#일본 #오사카 #도톤보리 #리쿠로오지상 #りくろーおじさんの店なんば本店 "홋카이도 보다 맛있게 먹은 오사카의 수플레 치즈케이크" 1. 일본이 치즈로 만든 디저트가 유명하다는 것은 이미 오사카 백화점 디저트 리뷰 스리즈에서 말씀을 드렸다 (뽈레에는 선별해서 몇 개만 올려드림). 그 종류가 참 다양한데, 수플레 케이크도 그 중 하나다. 요즘 트렌드인지, 아니면 오사카가 특히 더 그런지는 모르겠지만 굉장히 많은 곳에서 수플레 팬케... 더보기
りくろーおじさんの店 なんば本店
〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波３丁目２−２８
#일본 #오사카 #도톤보리 #아지노야 #味乃家 本店 "철판구이가 제대로인 오사카 명물" 1. 오사카 하면 떠오르는 음식 중에 하나가 오코노미야끼와 철판구이. 타베로그 상위랭커들을 골라 놨으나 일정상, 거리상, 신체탈진 수준상 갈 수가 없지만 다행히도 도톤보리에 꽤 호평받고 있는 오코노미야끼가 바로 여기 아지노야다. 생각보다 유명한지 길게 늘어선 줄은 이집의 인기를 실감하게 한다. 약 1시간 정도의 기다림 끝에 자리를 안내받을... 더보기
아지노야
日本、〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波１丁目７−１６ 現代こいさんビル
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