#일본 #도쿄 #다메이케산노 #시나멘하시고 “나도 도쿄 직장인 처럼…” 우연히 발견한 호텔 옆 라멘집 하나 소개해 드리겠습니다. 캐피톨호텔도큐 근처에 야식으로 무작정 들어간 라멘집이에요. 11시가 넘은 시간임에도 회사원 아저씨 군단으로 가득한 곳이였습니다. 이곳은 탄탄멘 전문이고 기본 라멘으로는 쇼유라멘을 판매합니다. 그리고 주방을 중국인이 보고 있네요. 그래서 중화소바 느낌이 굉장히 강합니다. #탄탄멘 일본라멘은 좀 짜죠? ㅎㅎ 전 그런 짠 라멘이 좋습니다. 이곳 탄탄멘은 국물이 있는 탄타멘이에요. 고소한 땅콩향과 더불어 마늘향이 첫 술부터 확 들어옵니다. 드시다보면 조금 짠 느낌이 드는데 공짜로 주시는 밥과 함께 드시면 발란스가 딱 맞습니다. #쇼유라멘 저도 아내도 이곳은 쇼유라멘이 더 맛있다고 뜻을 모았습니다. 적당한 짠기에 감칠맛이 대단하고, 선택 고명이 중요한데.. 저흰 튀긴돼지갈비를 선택했어요. 튀김에서 나오는 적당한 기름기가 국물에 잘 어우려져 담백고소한 국물이 되었습니다. #교자 일본 교자 맛있죠? 워낙 일본사람들이 만두를 좋아해서 왠만한 식당에서 주문해도 수준급입니다. 이곳의 최고 메뉴는 교자였습니다. 적당히 구워진 두툼한 만두피도 좋았지만 담백하고 육즙 주르르 흐르는 만두소도 참 좋았습니다. 그래서 조금 짠듯한 라멘과 아주 궁합이 잘 맞는 것 같아요. 급작스러운 일본여행에 바쁜 일정으로 사실 가고싶었던 라멘집은 한 곳도 못갔습니다. 그래도 야식으로 다녀온 호텔 옆 라멘집이 꽤 괜찮은 곳이여서 위로가 되네요. PS: 확실히 중식이라 딤섬메뉴도 있어요. PS2: 본점은 긴자! PS3: 요즘 잘나가는 라멘야의 셈세함 보다는 중식의 터프함이 느껴져요. #러셔스의일본 #러셔스의도쿄 #러셔스의베스트라멘 #러셔스의베스트만두

支那麺 はしご 赤坂店

〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目２−２１ 永田町法曹ビル