#후쿠오카 #텐진 #멘야카네토라 #텐진본점 #麺や兼虎 #天神本店 - 한국인에게 유명한 후쿠오카식당 먹어보기 (2/3) "매운 츠케멘의 역습" "면빨 너무 맘에 들고" 후쿠오카는 돈코츠의 원조 도시이고 하카타풍의 돈코츠와 나가하마풍의 돈코츠, 그리고 초콧테리 돈코츠가 조화롭게 다양한 맛을 제공하는 도시이다. 그런데 아이러니하게도 이 도시에서 가장 인기 있는 라멘집 중에 하나가 돈코츠가 아니라 #츠케멘 집이다. 하타카에 많이... 더보기
麺や兼虎
日本、〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通４丁目９−１８ 福酒ビル1F
<서부종단 여행기 16> #Portland #Afuri_Ramen “미국에서 이런 라면을 먹는수 있다는 것은 감동이다” 일본 토쿄에서도 유명한 <아후리라멘>이 포틀랜드에 있다는 소식을 듣고 먼길 떠나기 전 점심으로 선택했습니다. 아후리라멘은 유쥬라멘으로 유명하죠. 미국은 대부분의 진한 돈코츠라멘이 대부분이라 믿음직한 일본 브랜드의 닭육수가 너무나 땡겼던 곳입니다. 특히 이런 긴 여행에서 계속되는 양식의 섭취는 동양식 국물을... 더보기
AFURI Slabtown
1620 NW 21st Ave, Portland, OR 97209
<서부종단 여행기 3> #Eugene #Toshs_Ramen “<훌륭한> 라멘에 박수를 👏🏻” 오랜 여행을 하다보면 스프 말고 동양식 국물이 먹고싶은 아재입니다. 그래서 찾아본 곳이 바로 Eugene에서 가장 맛있는 라멘을 만든다는 Toshi's Ramen. 길 떠나기 전 점심시간에 방문했는데, 한가한 유진의 거리와 방학이라 텅 빈 U of Oregon의 교정과는 반대로 많은 손님들로 인산인해를 이루고 있었습니다. 조금 검색... 더보기
Toshi's Ramen
1520 Pearl St, Eugene, OR 97401
#SanDiego #BESHOCK_Ramen "과하지 않은 中庸의 味가 돋보이는 힙스터 라멘" 오랜만에 미국에 와서 달라진 점 중에 두드러진 부분이 라멘입니다. 한국도 라멘 보편화로 이제 동네마다 아주 쉽게 찾을 수 있는 식당의 한 형태가 되었는데요. 미국도 예전엔 일본인이 운영하는 가게나 쇼핑몰의 푸드코트의 싸구려 라멘 정도였는데 이젠 도시마다 유명한 라멘집이 많아졌고 줄서서 먹는 곳도 많아졌습니다. 샌디에고에도 몇 ... 더보기
BESHOCK Ramen East Village
1288 Market St, San Diego, CA 92101
#후쿠오카 #신신라멘 #텐진본점 "호불호 없이 딱 스텐다드한 후쿠오카의 돈코츠" 하카타에서 가장 유명한 라멘집 중에 한 곳이고 지점도 여러 곳이 있는데 또 맛을 보려면 당연히 본점으로 가야한다. 이른 저녁시간인데도 웨이팅이 제법 있다. 활기차고 친절하고 웨이팅 관리 또한 훌륭하다. #라멘 스텐다드한 진하기에 기름이 동동 떠있어서 군침이 흐른다. 너무 걸죽하지 않은 끈기와 적절한 타레의 맛이 호불호 없는 딱 누구나 맛있게 먹... 더보기
Shin Shin
日本、〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神３丁目２−１９ 天神久保田ビル
#후쿠오카 #카제라이켄보 #風来けん坊 "라멘으로 유명한 여유로운 야타이" 후쿠오카는 포장마차인 야타이가 유명하다. 특히 나카스강변의 야타이들이 유명하긴한데 너무 많은 사람들과 바가지 등의 횡포가 알려져 있어서 왠지 가기 꺼려지기는 하다. 그래서 강바람은 없어도 텐진 지역이나 나카스강변 조금 벗어난 야타이들이 더 안전하게 그리고 여유롭게 먹을 수가 있다. 많은 야타이들이 우리나라 포차에서 국수나 우동을 파는 것 처럼 라멘을 ... 더보기
風来けん坊
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲５丁目６−６番２０
#후쿠오카 #하카타잇쇼우 #博多一双 #博多駅東本店 "후쿠오카 타베로그 라멘 2위 맛집의 강렬함" 후쿠오카가 돈코츠라멘으로 원조 지역이라 청탕 라멘집들이 타베로그 상위에 올라가 있는 다른 지역과는 달리 돈코츠라멘집들이 여전히 상위랭커다. 초초콧테리 돈코츠로 알려진 <겐키잇빠이>가 1위이고 콧테리 돈코츠로 유명한 이곳 잇쇼우가 2024년 현 시점에서 평점 기준 2위다. 점심시간이 지난 시점에도 줄이 꽤나 길게 늘어선 것을 보면... 더보기
博多一双 博多駅東本店
日本、〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東３丁目１−６ 博多パールコーポ
#서교동 #멘야준 "아쉬운 제자리 걸음" 멘야준도 이제는 중견급의 라멘야다. 라멘베라보의 망원 퇴장 이후 합정, 망원의 청탕을 지켜온 소중한 곳이기도 하다. 심플하고 간결한 도련님 모양과는 다르게 맛의 와일드함이 인상적이였던 첫 만남이기도 했다. (첫 만남: https://polle.com/marious/posts/1388 ) 시오라멘이 땡기던 어느날 멘야준을 방문을 했다. 이런 저런 SNS에서 멘야준의 극찬을 많이 봐... 더보기
멘야 준
서울 마포구 동교로 128
#LosAngeles #Sawtelle #Shisengumi_Hakata_Ramen "하카타의 맛을 LA에서 느끼다. 또 하나의 라멘 명소" LA의 수 많은 라멘집 중에 맘에 드는 곳이 별로 없었는데요 Tsujita, Daikokuya 다음으로 발견한 잘 만든 라멘야... <신센구미 하카타 라멘> 입니다. #Shisengumi 신센구미 그룹은 LA에서 일식을 전문으로 하는 다이닝 그룹입니다. 라멘집, 샤브샤브집, 스시집 등... 더보기
Shin-Sen-Gumi Hakata Ramen West L.A.
1601 Sawtelle Blvd #101, Los Angeles, CA 90025
#LosAngeles #Sawtelle #Killer_Noodle_Tsujita “마(麻), 라(辣) 맛 따로 조절이 가능한 매운 라멘 전문점” 요즘 LA에서 식사를 하면서 느끼는 건데... 예전에 식당에서 'Spicy' 표시가 되어 있으면 코웃음 쳤지만 이제는 그러다 큰코 다칩니다. 특히 아시안이나 멕시칸이 가미되어 있는 식당일 경우 Spicy 표시가 있을 때는 꽤 맵습니다. 이곳 Killer Noodle 역시 맵고 맛있다... 더보기
Killer Noodle Tsujita
2030 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025
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