Luscious.K @marious

5.0

6개월

#농심 #짜파게티 #더블랙 "지금까지 맛본 최고의 짜파게티" 1984년에 처음 선보인 짜파게티는 벌써 40살이 되었다. 이를 기념하려 출시한 #짜파게티더블랙 은 본인이 지금까지 먹어본 여러 버전의 짜파게티와 비할 바 없는 최고의 걸작이다. 본인이 기억하는 최고의 짜파게티는 90년대인가 출시한 새우짜파게티! 동결건조 잔새우가 들어있고 살짝 매콤한 맛이 나는 걸작으로 지금까지도 그 맛과 식감이 선하다. 더블랙은 건면을 사용하여 기름에 대한 걱정을 덜고 건면 특유의 쫄깃함도 보탰다. 하지만 진짜 맛있는 것은 스프인데, 일반적으로 올리브 짜파게티는 뭔가 간이 좀 덜 된 느낌이 있고 라면집에서는 소금 한꼬집 넣고 끓이시가도 한다. 더블랙은 춘장의 맛이 강화되고 실제 볶은 듯한 간짜장 맛도 나는 것이 확실히 짜파게티와는 차별적인 맛을 낸다. 짠맛, 단맛, 고소한맛, 감칠맛의 발란스도 완벽에 가까워서 호불호 전혀 없이 춘장맛과 연한 단맛까지 재현해 고급 식당의 짜장면맛과도 손색이 없다. 이 맛의 결정타는 풍미유로 채소의 불향까지 더했고 살짝 나는 단맛을 입혀서 기가막힌 마무리 터치를 만들어 낸다. 참 맛있다. 당분간은 더블랙으로 갈아타서 먹을 듯 하다! PS: 물 안버리는 졸이는 방식으로 끓여 풍미가 더 진할 수도 있습니다. PS2: 짜파게티는 5개 한팩, 더블랙은 4개 한팩. #러셔스라면 #러셔스쿠킹 #러셔스템

짜파게티 더블랙

농심

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