#러셔스쿠킹

Luscious.K

3일

#러셔스쿠킹 #러셔스집밥 #골동면 집에 있는 재료를 모아 만들어본 #들기름골동면. 냉털로 만든건데 생각보다 참 맛있네요 ㅎ 콩나물, 미역줄기나물, 방풍나물, 소고기볶음, 냉제육 들기름, 조선간장 들기름과 간장 조합은 최고의 궁합! #러셔스의베스트국수 #러셔스의베스트비빔국수

집밥

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Luscious.K

4일

#러셔스쿠킹 #러셔스라면 #쭈꾸미라면 집에 지인이 주신 큼지막한 쭈꾸미가 있어서 만들어 봤어요. 쭈꾸미너구리. 너구리가 기본적으로 해물맛이라 해물탕에 어울립니다. 쭈꾸미 한 마리는 라면 끓일 때 마지막 30초에 넣고 이태리풍으로 마리네이드한 쭈꾸미는 팬프라이 해서 고명으로 푸짐하게 올려봅니다. 생각보다 좋은 소주안주 #너구리 #러셔스안주

러셔스라면

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Luscious.K

4일

#러셔스쿠킹 #러셔스라면 “영혼의 양식 #라면죽” 많은 분들이 라면을 안건강하다고 생각하시겠지만 상황과 경우에 따라 아주 좋은 음식이 되기도 합니다. 특히 아플 때는 더욱 그렇죠. 아플 때는 우리 몸이 면역체계를 활성화하고 에너지 손실을 최소화 하기 위해 일부러 식욕을 떨어뜨립니다. 그와 동시에 우리 몸을 깍아서 필요한 물질들을 얻어내죠. 근육을 깍아 아미노산을 공급하고 지방를 분해해 에너지로 씁니다. 이런 이유로 아... 더보기

러셔스라면

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Luscious.K

12일

#집밥 #야식 #컵라면볶음밥 “이거 처음 만든 사람 천재” 야식으로 갑자기 생각나서 처음 만들어 봤는데… 천상의 맛이네요. 왜 업장에서 메뉴로 파는지 알겠어요. 이거 처음 만든 사람 천재 맞음 ㅎㅎ 레시피는 별거 없고 (오리지날 레시피는 몰라요) 계란 볶음밥 고슬하고 볶고 스프 없이 반만 익힌 컵라면 넣고 잘게 자름. 스프 하나 다 넣고 달달달 볶고 컵라면 용기에 꾹꾹 담아 플레이팅. #러셔스쿠킹 #러셔스집밥... 더보기

러셔스라면

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Luscious.K

13일

#집밥 #김장 #보쌈 #냉제육 #수육 김장을 하면 수육이 자동으로 따라온다. 된장에 굴소스, 노두유까지 넣으며 삼겹살을 삶아낸다. 이왕 고기 삶는거 냉제육도 같이 만들어 비교도 해보고 ㅎ 보쌈은 확실히 냉제육 보다는 수육이 맛있다. 대신 냉제육은 응용력이 넓다. 그냥도 먹고 일본에서 사온 돼지청탕라멘에 고명으로도 올려보고 된장으로 삶은 수육 국물로 #미소라멘 만들어 #챠슈 로도 써보고 고독한 미식가 보면서 혼술할 때... 더보기

집밥

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Luscious.K

2개월

#RedHot_Buffalo_Wings_Sauce "지극히 미국적인 맛을 찾는다면 바로 이거" 한국에서 정말 먹기 힘든 음식 중에 하나가 진짜 미국맛의 버팔로윙 또는 핫윙이다. 한국에서는 핫윙이 양념치킨의 일종으로 받아들여지고 있어 무조건 단맛이 들어가는데 미국의 핫윙에는 단맛이 없다. 그러다보니 한국에서 미국식 핫윙을 먹기가 매우 힘들다. 본인도 이미 한국에서 핫윙 찾기는 포기했고 그 대안으로 미국 갈 때마다 사오는 소스... 더보기

Redhot Buffalo Wings Sauce

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Luscious.K

2개월

#TraderJoes #Dolmas "지중에 음식인 돌마스를 아세요?" Domlas의 정의를 ChatGPT에 물어보면 다음과 같이 이야기해 준다. "돌마스(dolmas)는 주로 지중해 지역에서 유래한 요리로, 일반적으로 포도잎이나 채소(예: 호박, 가지)로 만든 주머니에 쌀, 고기, 향신료 등을 채워서 조리한 요리입니다. 이 요리는 그리스, 터키, 아르메니아, 레바논 등 여러 나라에서 인기가 있으며, 각 지역마다 조금씩 다... 더보기

Dolmas

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Luscious.K

3개월

#하코야 #납작우동 #히모카와납작우동 "면빨 좋다. 쯔유는 아쉽다" 머큐리님 @mercury 의 집밥에서 우동 전문점에서나 맛볼 수 있는 납작우동 요리를 보고 본인도 바로 따라 구매를 했다. 마켓컬리에서 구매를 했고 하코야 브랜드의 납작우동인데 오뚜기 제품과는 달리 냉동제품이고 반드시 <상온에서 30분 해동> 후에 조리를 하지 않으면 처참한 참극이 일어난다. 면빨은 확실히 오뚜기 제품보다 우위에 있다. 쫄깃하고 매끄럽고 ... 더보기

히모카와 납작우동

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Luscious.K

3개월

#오뚜기 #히모카와우둥 "아쉽지만.. 아쉽다" 마켓컬리 보다가 냉동 히모카와우동을 파는 것을 보고 낼름 구입했는데, 마트에 가니 오뚜기 제품도 지천에 깔렸기에 비교도 해볼 겸 구입을 했다. 얇은 밀가루 반죽을 기계로 넓게 자른 모양이고 10가닥의 우동이 들어 있음. 잘 펴서 삶아 조심스레 씼어 플레이팅 하지 않으면 면손실이 꽤 된다. 조심스레 하면 7-8가닥은 원형대로 조리 가능. 기본인 청귤쯔유에 먹었는데 사먹는 히모카... 더보기

히모카와 우동

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Luscious.K

4개월

#러셔스쿠킹 #버섯라면 #버섯먹기 2 “진짜 버섯향 주입하기” 신라면에 표고버섯이 고명이 있는 것은 너구리에 다시마 있는 것 같은 상징적 의미를 갖지만 실제 버섯맛을 극대화하기는 어렵죠. 앞서 설명드렸던 #버섯볶음 은 이 버섯라면을 끓이기 위한 준비였습니다. #신라면 끓일 때 버섯볶음 크게 한 스푼 넣고 끓이시고 마무리 토핑도 버섯볶음 잔뜩 올려보세요. 버섯맛 신라면의 진수를 맛보실 수 있습니다 ㅎㅎ #러셔스쿠킹... 더보기

러셔스라면

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