요즘 우동 잘하는 집 많은 것 같아요. 여기도 그 중 하나가 아닐까 생각되요. 사누끼우동 돈까스 전문점인 이 곳은 사장님의 특이한 배경이 있어요. 블로그 보다가 발견한 이야기인데.. 사장님이 원래 태국에서 리조트를 운영하시는데 우동에 관심이 생기셔서 오픈하 곳이랍니다. 그 후 리조트 직원의 한국 귀국 후 안정된 정착을 위해 계속 운영해 오고 계시고 수원점은 실제 수원 거주 귀국 직원이 오픈한 분점이라고 하시네요. 직접 들은 이야기가 아니라 믿거나 말거나지만 참 훈훈한 마음을 가진 사장님 이십니다. 훈훈한 뒷얘기 보다 맛이 중요하겠죠? ㅎ 일단 가게에 들어서면 손님이 참 많아요. 바쁘지만 친절하려고 노력하는 서버님들 참 인상 좋습니다. 그리고 오픈키친이라 조리과정을 한 눈에 보실 수 있습니다. 우동 써시는 대바도 창가에 있어서 퍼포먼스 하실 땐 재미난 구경거리가 될 듯 합니다. #면빨 사누끼우동을 표방하시는 만큼 쫄깃한 면빨이 참 좋습니다. 두툼하고 부드러우면서 쫄깃함까지.. 단.. 제 기분 탓인 지는 몰라도 약간 덜 익어서 쫄깃한 건가?? 하는 느낌도 조금 있었습니다. #고명 군더더기 없이 딱 필요한 고명만 올려주셔서 좋습니다. 파, 깨, 오로시, 튀김옷 그 이상 뭐가 필요할까요. 단.. 깨가 좀 많아 이빨에 잘 끼는 불편한 점은 감수하셔야 해요. #쯔유 다른 곳 하곤 달리 여기 쯔유는 조금 연하네요. 유명한 곳은 일본식으로 진하고 좀 짠 경향이 있지만 우동과의 발란스를 생각하면 딱이긴 하죠. 그런데 그걸 싫어하시는 분들이 계셔서 한국인 입맛에 맞춰 조금 연하게 만드신 게 아닌가 생각이 됩니다. 저한텐 조금 연한 느낌이였습니다. #튀김 야채튀김은 soso 새우튀김은 참 괜찮았어요.. 실한 새우를 질겨지지 않게 잘 튀기셨네요. 워낙 돈까스로도 유명한 집이니.. 튀김은 잘하실 듯. #쯔유밥 기본으로 주시는 쯔유밥 때문에 참 행복합니다. 별거 아닌.. 쌀밥에 계란후라이 그리고 쯔유.. 근데 요게 매력적입니다. 그리고 양도 든든히 채워주구요. #무한리필 비록 작은 싸이즈지만 메인같은 우동리필을 요청에 따라 계속 주세요 (마지막사진) 매력덩어리 사장님 같으니라구요 ㅋㅋㅋ 참 잘 먹었습니다. 튀김 포함된 #붓가케우동 세트 11000원에 주문했는데 리필우동 한 그릇에 쯔유밥까지 다 먹으니 저도 배가 저녁까지 든든했네요 참참!!!! 소바도 팔아요 찍어먹는 우동은 또 다른 면빨.. 담엔 그걸로 도전! #러셔스의베스트국수 #러셔스의베스트우동

묘오또

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