#고명

Luscious.K

6년

#천안 #멘야타마시 지난 가을에 새로생긴 라멘집이에요. 닭육수를 베이스로.. 멸치육수와 블렌딩한 라멘을 만드세요. 멸치육수베이스인 니보시라멘도 메뉴에 있습니다. 라멘에 대한 열정이 대단한 사장님이 많이 연구하시고 식당도 직접 디자인 하셔서 오픈한 곳이에요. 지난 11월에 방문했습니다. #스프 스프가 참 좋습니다. 진한 닭육수와 타레가 적절하게 조화되어 감칠맛이 좋습니다. 니보시와 블렌딩해서 닭육수만의 답답함도 상쇄된 절제된... 더보기

멘야 타마시

충남 천안시 서북구 불당25로 142
Luscious.K

6년

#신촌 #청년국수 왠지 봄추위가 을씨년 해서 뜨끈한 국물이 생각났던 저녁.. 어제 오늘의 리뷰에서 봤던 청년국수가 생각이 나서 달려가 봤습니다 예전부터 지나다니며 봐오선 곳인데.. 맛은 어떨까 궁금했어요. #분위기 아담하고 깔끔한.. 단정한 청년의 방 같은 정돈된 인테리어 깨끗한 세미오픈키친에서.. 진짜 청년이 요리를 하고 있습니다 아마도 젊은 청년 사장님이시겠죠? 주문하자마나.. 부추무침을 쓱쓱 만드시는 거 보고 참 신선하... 더보기

청년국수

서울 서대문구 연세로12길 23
Luscious.K

6년

#홍대 #마시타야 쇼유라멘의 최고봉인 마시타야 오랜만에 방문했는데.. 그 사이에 많은 변화가 있었네요.. 예전 달라진 점에 대해서 리뷰해 봅니다 #국물 국물은 예전이나 지금이나 큰 차이 없이 아주 맛있습니다 산뜻하면서 감칠맛 나는 맛있는 치킨콘소메같은 정갈함이 사랑스럽습니다 굴물을 한 모금 들이키면 위장을 타고 혈관으로 퍼지는 것 같은 따듯한 느낌 ㅎㅎ #챠슈 가장 큰 변화는 챠슈입니다 기존 삽겹챠슈에서.. 목살을 사용한... 더보기

마시타야

서울 마포구 와우산로29라길 26
Luscious.K

6년

#연남동 #사루카메 연남동에 갑자기 나타난 니보시라멘의 강자.. 요렇게 표현하면 딱 좋은 곳일 듯 합니다 #분위기 제가 방문했을 때는 소프트오픈 상태에서.. 점심영업 정도의 분량만 준비하셨습니다 인테리어가 라멘집 인테리어라기 보다는 깔끔한 와인바 정도의 느낌 충만한 곳이였어요 채광이 너무 훌륭해서 뭔가 밝고 산뜻하 느낌이였고.. 흔히 일본라멘집에서 흘러나올 법한 일본노래 대신.. 째즈가 은은히 흐르는 라멘집 ㅎㅎ 분위기 참 좋습... 더보기

사루카메

서울 마포구 연남로 15
Luscious.K

6년

#시청 #곰국시집 찬바람이 솔솔 불기 시작하고 더위가 물러나면.. 이제 따뜻한 국물이 생각납니다 이럴 때 딱인 메뉴.. 곰국시죠 곰국시는 곰탕의 맑은 국물에 칼국수면을 넣어 먹는 안동국시하고는 조금 다른 스타일의 면요리지요. 서울에서 유명한 몇 집이 있는데.. 아마도 시청 곰국시집도 그 중 하나가 아닐까 싶습니다. #곰국시 한우 양지와 사태의 맑은 국물이 감칠맛과 시원함을 동시에 주는 참 잘 낸 국물입니다 아주 살짝 조미료... 더보기

곰국시집

서울 중구 무교로 24
Luscious.K

7년

아쉬웠던 남창동 남대문 부원면옥 서울에 있는 유명한 평양냉면집 중에 꽤 이름난 곳이죠. 원래 시장에 있어서 근처에 계신 분들에겐 동네맛집으로 유명한 곳인데.. 평양냉면 붐이 일어나면서 서울시내 맛집으로 거듭난 것 같습니다. 마침 남대문에 갈 일이 있어 들렸다 저도 맛을 볼 수 있었습니다. #육수 첫 모금을 들이키면 '아!! 달다~~' 그리고 다시 음미하면 육향은 없습니다. 슴슴하고 단 느낌의 육수. 원래 단 음식을 그리 좋아... 더보기

부원면옥

서울 중구 남대문시장4길 41-6
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7년

삼성동 봉밀가 #평양냉면 평양냉면이라고 부르지만 정식메뉴의 이름은 평양메밀물국수입니다 평양냉면을 풀어 말한거니 평양냉면인 듯도 하고 막국수 스타일인가?? 하는 궁금증을 자아냅니다 #육수 냉면을 받고 수북히 쌓여있는 고명을 걷고 육수를 한모금 들이키면.. 예상외의 맛이 부드럽게 느껴지네요.. 단맛 신맛 전혀 없는 부드러운 소고기육수가 느껴지고 목으로 넘어갈 때 느껴지는 아련한 크리미한 소고기 지방맛이 입안에 남습니다 슴슴한 소고기... 더보기

봉밀가

서울 강남구 선릉로 664
Luscious.K

7년

논현동 한성칼국수입니다. 정확한 위치는 도산공원 사거리라고 보심 되요. 이 곳은 제가 정말 어렸을 때부터도 있던 곳인데.. since1983 년이라고 써있는 거 보니 30년이 훌쩍 넘었네요. 아직도 동네 주민들 그리고 직장인들 사이에 요 동네 최고의 칼국수 집으로 유명한 곳입니다. 이 집 유명한 메뉴는 안동국시 스타일의 칼국수 전 그리고 수육 정도에요 그 외에도 소라숙회 문어숙회 등도 있어 술 한 잔 하기도 좋은 곳이지요. ... 더보기

한성 칼국수

서울 강남구 언주로148길 14
Luscious.K

7년

요즘 우동 잘하는 집 많은 것 같아요. 여기도 그 중 하나가 아닐까 생각되요. 사누끼우동 돈까스 전문점인 이 곳은 사장님의 특이한 배경이 있어요. 블로그 보다가 발견한 이야기인데.. 사장님이 원래 태국에서 리조트를 운영하시는데 우동에 관심이 생기셔서 오픈하 곳이랍니다. 그 후 리조트 직원의 한국 귀국 후 안정된 정착을 위해 계속 운영해 오고 계시고 수원점은 실제 수원 거주 귀국 직원이 오픈한 분점이라고 하시네요. 직접 들은 이... 더보기

묘오또

서울 서초구 방배로28길 16
Luscious.K

추천해요

7년

드디어 발견한 맛있은 제주 고기국수집 제주시 효퇴국수입니다 한 마디로 이 집을 표현하면 강렬함! 지금까지 먹어본 고기국수 중에서 가장 강렬한 맛을 주는 맛있은 국수입니다 #분위기 친절하고 고운 여사장님과 '나 마초해~~'가 아우라로 풍겨나오는 남사장님의 조화가 최고 테이블 치운 곳이 없자 저에게 주저없이 '테이블 없어 장사 못해요~~'를 쿨하게 던지셨지만 멀리서 왔다는 한마디에 주저없이 1초만에 그럼 먹어야지.... 하시... 더보기

효퇴국수국밥

제주 제주시 서사로 122-1