#면빨

Luscious.K

5개월

#LosAngeles #Sawtelle #Shisengumi_Hakata_Ramen "하카타의 맛을 LA에서 느끼다. 또 하나의 라멘 명소" LA의 수 많은 라멘집 중에 맘에 드는 곳이 별로 없었는데요 Tsujita, Daikokuya 다음으로 발견한 잘 만든 라멘야... <신센구미 하카타 라멘> 입니다. #Shisengumi 신센구미 그룹은 LA에서 일식을 전문으로 하는 다이닝 그룹입니다. 라멘집, 샤브샤브집, 스시집 등... 더보기

Shin-Sen-Gumi Hakata Ramen West L.A.

1601 Sawtelle Blvd #101, Los Angeles, CA 90025
Luscious.K

6개월

#인천 #회빈루 "전세계에서 가장 특이한 짬뽕" "조미료 없는 담백한 노포" 아마도 인천 뿐만 아니라 전국에서 가장 특이한 짬뽕을 만드는 곳일 것 같다. 어디선가 이집의 짬뽕을 접했는데 해물 잔뜩 들어간 짬뽕 위에 <고기튀김>을 수북하게 쌓아주는 짬뽕. 중식에 토핑의 개념이 좀 있지만 짬뽕 같은 온탕면에 고기튀김은 가희 획기적이다 못해 엽기적인 수준이다. 일요일 11시 전에 도착했는데 이미 두어 팀 식사를 하고 계신다. ... 더보기

회빈루

인천 중구 큰우물로 13
Luscious.K

8개월

*** 2018 후쿠오카여행 21식중 1위 #후쿠오카 #텐진 #아카노렌 #赤のれん 이곳 풀네임은 "元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店" "간소 아카노렌 세츠짱라멘 텐진혼땡" 입니다. 원조 빨간노렌집 세쯔짱의 라멘 텐진 본점 정도의 뜻이겠죠. 후쿠오카가 #돈코츠라멘 으로 유명합니다. 크게 돼지국물 진한 하카타라멘과 담백한 나가하마라멘 계열로 나뉘는데 - 나가하마라멘의 원조는 나카츠에 있는 ‘간소나가하마라멘’으로 알려져 있... 더보기

元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン 本店

〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名２丁目６−４ プラスゲート天神 1Ｆ
Luscious.K

10개월

My favorite restaurant in LA 소개 1탄 #LosAngeles #BeverlyHills #Il_Pastaio Part2 "블랙트러플의 풍성한 폭격을 경험하라" 파스타를 참 잘하는 집입니다. 정통 이탈리안 파스타를 비롯해 꽤 응용을한 최신 트랜드의 파스타까지 단 하나도 놓치고 싶지 않은 메뉴들의 라인업이 차고 넘칩니다. #토마토소스 이탈리안 레스토랑에서 토마토소스의 중요함을 항상 강조를 하는 전데요... 더보기

Il Pastaio

400 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
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5년

#제주도 #중문 #수두리보말칼국수 "순화된 보말칼국수를 즐기려면 이곳이 꽤 괜찮다" #보말 제주도 바닷가 바위에 지천으로 붙어있는 고동의 일종인데 어렸을 때 주로 삶아서 살만 쏙쏙 빼먹었던 기억이 난다. 물론 자주 먹었던 음식은 아니지만 꼬들한 식감이 기억에 남는 추억이다. 요즘 제주음식 중에서 육지분들에게 꽤 알려진 음식 중에 하나가 <보말칼국수> <보말죽>인데 마침 중문에 꽤 유명한 집이 있어서 아침식사로 방문해 봤다. ... 더보기

중문 수두리 보말칼국수

제주 서귀포시 천제연로 192
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5년

#신공덕동 #효창공원 #신성각 "기교 없는 간짜장면의 원형을 즐길 수 있는 곳" #건강한짜장면 예전부터 꼭 먹고싶던 짜장면의 원형같은 곳이 두 곳이 있다. 짜장면계의 평양냉면으로 불리우는 두 곳. 첫 번째가 신촌 <효동각> 두 번째가 효창공원의 <신성각>이다 두 곳은 특이한 맛의 철학으로 모두 꽤 유명한 방송에 소개가 됐다. 백종원의 3대천왕이 한참 흥할 때 효동각이 3대천왕에 출연을 했고, 수요미식회가 한참 잘나갈 때 신성... 더보기

신성각

서울 마포구 임정로 55-1
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5년

#황학동 #할아버지손칼국수 "다른 곳에서는 먹을 수 없는 이집만의 특별함" #칼국수 우리나라의 소울푸드 중 하낙 칼국수가 아닐까 싶다. 그 많은 누들 종류 중에 얇은 반죽을 칼로 썰어 국수모양으로 만들어낸 칼국수는 국수를 만들어내는 가장 원초적인 테크닉일 것이다. 수타 같은 특별한 기술을 요하지도 않고 그져 반죽을 잘 치대고 숙성시켜 얇게 밀어 썰어내면 되는 간단한 과정. 아마도 이런 단순함 때문에 가정에서도 쉽게 만들어 먹... 더보기

할아버지 손 칼국수

서울 중구 마장로9길 37
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5년

#서강대 #대흥동 #순이네바지락칼국수 "6000원에 두마리 토끼를 잡을 수 있는 곳" #기사식당 기사식당라는 단어를 들으면 떠오르는 것이 <맛> <가성비> <풍성함> 이런 단어가 아닐까 싶다. 서울에도 기사식당 밀집지역이 꽤 있는데, 서강대 후문에 주르르 늘어선 기사식당촌도 그런 곳 중에 하나다. 식사시간쯤 되면 길가에 택시들의 주차줄이 주르르... 이 지역에 있는 식당들은 각자 개성이 있는데, 비빔밥 전문, 육개장 전문, ... 더보기

순이네 바지락 칼국수

서울 마포구 대흥로 114-1
Luscious.K

5년

#명동 #멘텐 "새로운 쇼유라멘 강자.. 그런데 아직도 미완성.." 얼마나 고대하던 방문이였는지 모른다. 마침 종로1가를 방문할 기회가 있어 일 마치고 38도의 폭염에도 억지로 명동으로 발걸음을 옮겼다. 그런데 신기하게 그 발걸음이 가볍다 무려 6개월 넘게 미국에서부터 기다려온 그 라멘을 먹으러 가기 때문이다 ㅎㅎ <나 멘텐 먹으러 가는 사람이라구~~~~> 를 크게 속으로 외치며 #분위기 아담하고 깔끔한 가게다 멀리 가게... 더보기

멘텐

서울 중구 삼일대로 305
Luscious.K

6년

#연희동 #우동카덴 정호영쉐프가 운영하는 우동카덴이 연희동점을 열었네요 간단하게 카덴의 역사를 잠시 말씀드려 보면.. (같은 동네라 우연히ㅋㅋ 알게 된 카덴의 역사) 서교동의 '이자카야 카덴'이 카덴의 시작입니다 그 당시(약 6-7년전) 홍대를 주름잡던 투탑 이자카야가 이곳 카덴과 겐지였는데.. (겐지는 스시시로 겐지더그릴 등으로 유명하죠) 겐지가 테이블 위주의 주점이였다면 카덴은 일식 느낌 더 느껴지는 다찌스타일이였고 서교동... 더보기

카덴

서울 서대문구 연희로 173