#마루가메제면소 한국 재진입 기념 리뷰 ㅎ #LosAngeles #Sawtelle #Marugame_Udon “사랑스러운 이름 마루가메” 지금은 한국에서 철수한 마루가메제면소의 미국버전인 Marugame Udon입니다. 리틀오사카로 불리우는 Sawtelle 지역에 위치하고 최근 Beverly Center 점은 폐업했네요. 한국에서 마루가메제면소의 느낌은 간단히, 그렇지만 맛있게 먹을 수 있는 우동 튀김 집입니다. 고급스러... 더보기
MARUGAME UDON
2029 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025
#하코야 #납작우동 #히모카와납작우동 "면빨 좋다. 쯔유는 아쉽다" 머큐리님 @mercury 의 집밥에서 우동 전문점에서나 맛볼 수 있는 납작우동 요리를 보고 본인도 바로 따라 구매를 했다. 마켓컬리에서 구매를 했고 하코야 브랜드의 납작우동인데 오뚜기 제품과는 달리 냉동제품이고 반드시 <상온에서 30분 해동> 후에 조리를 하지 않으면 처참한 참극이 일어난다. 면빨은 확실히 오뚜기 제품보다 우위에 있다. 쫄깃하고 매끄럽고 ... 더보기
히모카와 납작우동
메이커 없음
#LosAngeles #WestHollywood #Kochi "제대로된 미국형 캐주얼 일식: 여기면 끝!!" 참 좋은 레스토랑을 발견했습니다. 맛, 가성비, 친절함까지 모두 갖춘 정말 마음에 쏙 드는 우동 전문의 캐주얼 일식 레스토랑입니다. 첫 점심 방문이 너무 인상적이여서 가족식사로 저녁 방문을 해봤네요 #분위기 꽤 연식이 있어 보이는 외관인데, 내부는 조금 어둡지만 채광이 좋아 낮에는 밝고 밤에는 로맨틱하게 변하네요.... 더보기
KOCHI
408 N La Cienega Blvd, Los Angeles, CA 90048
#마포 #용강동 #우동이요이요 "히모카와 우동을 아십니까?" 1. 누들이라는 장르는 정말로 대단하다. 인간의 욕심이 만들어낸 과학과 기술의 집약체라고나 할까? 곡물가루를 이용해 다른 형태의 음식으로 만들어내는 창의력과 그걸 현실화하는 전통 기술의 집대성. 전 세계 어디를 가도 누들이라는 장르의 음식이 있는 것만을 봐도 인간이 얼마나 누들을 좋아하는지, 그 맛과 식감을 위해 노력을 했는지 알 수가 있다. 2. 일본의 우동도 ... 더보기
우동 이요이요
서울 마포구 토정로35길 29
#마포 #용강동 #우동이요이요 "제대로된 일식쉐프가 만든 우동은 이렇게 다르구나!" #이요이요 이요이요스시와의 인연은 꽤 오래 됐다. 이요이요스시 1호점의 성공으로 조금 고급스러운 2호점을 가든호텔에 내셨는데, 단번에 우리 가족의 최애 스시집으로 등극을 했다 우리 아이들 생선구이에 뼈까지 핀셋으로 발라주시던 이찬호 실장님의 세심한 배려는 지금도 고맙고 그 덕에 우리 아이들이 스시를 좋아하는 결정적인 계기가 되었다. 이제는 집... 더보기
우동 이요이요
서울 마포구 토정로35길 29
요즘 우동 잘하는 집 많은 것 같아요. 여기도 그 중 하나가 아닐까 생각되요. 사누끼우동 돈까스 전문점인 이 곳은 사장님의 특이한 배경이 있어요. 블로그 보다가 발견한 이야기인데.. 사장님이 원래 태국에서 리조트를 운영하시는데 우동에 관심이 생기셔서 오픈하 곳이랍니다. 그 후 리조트 직원의 한국 귀국 후 안정된 정착을 위해 계속 운영해 오고 계시고 수원점은 실제 수원 거주 귀국 직원이 오픈한 분점이라고 하시네요. 직접 들은 이... 더보기
묘오또
서울 서초구 방배로28길 16
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